Lifestyle

Komentari 12

Najbolji recept za muffine: Tako sočni i fini da se tope u ustima

Najbolji recept za muffine: Tako sočni i fini da se tope u ustima

Ako želite čokoladne muffine punjene čokoladom koja se razlijeva u ustima tijekom jedenja, ovo je idealni recept. Sočni čokoladni muffini koji se lako pripremaju će brzo postati vaša omiljena poslastica

Sastojci

Izvorni recept je za 12 muffina

Šalica je američka mjerna jedinica, a 'mjerne šalice' se kod nas mogu kupiti u trgovinama mješovite robe. Šalice su preračunate u grame, a najlakše je gramažu 'pogoditi' pomoću male kuhinjske vage.

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva Celzijusa. Podmažite s uljem 12 šalica za muffine ili obložite papirnatim oblogama (isto podmazanima) za muffine.

2. U velikoj zdjeli promiješajte brašno, šećer, 3/4 šalice (64 grama) čokoladnih kapljica, kakao u prahu i sodu bikarbonu.

3. Umutite jaje, jogurt, mlijeko, vaniliju i biljno ulje u drugoj posudi dok ne postane glatko.

4. Potom tekuću smjesu ulijte u čokoladnu smjesu i miješajte dok se tijesto ne sjedini.

5. Pripremljene košarice za muffine napunite 3/4 i pospite preostalim 1/4 šalice (21 gramom) čokoladnih kapljica.

6. Pecite u zagrijanoj pećnici oko 20 minuta. Jesu li gotovi možete provjeriti tako da zabodete čačkalicu u sredinu muffina - ako izađe suha bez ostataka smjese na njoj - muffini su pečeni.

7. Ohladite kalup s muffinima 10-ak minuta prije vađenja iz kalupa za pečenje i pustite ih da se do kraja ohlade. 

Najčitaniji članci