Za razliku od teške hrane poput pečenja od mesa, kremastih kolača i alkoholnih pića, ova svježa salata donosi dašak osvježenja i bogatstvo okusa
RECEPT
Osvježenje za stol: Pikantna salata sa gljivama i graškom
Sastojci: 600 g krumpira, 300 g šampinjona, šalica kuhanog graška, crvena ljuta papričica, 2 češnja češnjaka, 200 g kuhane šunke, žlica vlasca, sol, papar, 4 žlice maslinova ulja, 2 žlice vinskog octa, šalica kuhane leće
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
02:05
Priprema: Krumpir ogulite, narežite na kockice i skuhajte u slanoj vodi. Kuhajte ga 10-15 minuta, dok ne bude polukuhan. Gljive operite i razrežite na četvrtine. Šunku narežite na kockice. Krumpir stavite u cjedilo i dobro ocijedite. Prebrišite ga malo s papirnatim ubrusom. U tavu stavite malo maslinovog ulja te na njemu kratko prepržite češnjak, ljutu papričicu i sitno sjeckani vlasac. Nakon pola minute prženja dodajte šunku. Kad se zarumeni, u tavu stavite kuhani krumpir te leću. Dodajte gljive i pržite još tri-pet minuta, a zatim u tavu stavite ocijeđeni kuhani grašak. Posolite i popaprite, promiješajte i pirjajte sve još dvije-tri minute. Maknite s vatre, izvadite čili papričicu i, kad se salata malo ohladi, dodajte vinski ocat te, prema potrebi, još maslinova ulja.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
