Zagrebački Vege sajam nudi pregršt prehrambenih i neprehrambenih proizvoda koji se mogu kupiti i degustirati, a svima je zajedničko da su potpuno biljnog porijekla, veganski i zdravi za organizam
VEGE SAJAM U ZAGREBU
Ovakvu hranu jedu i astronauti, a u njoj nema štetnih sastojaka
Liofilizirano voće, zdrave slastice, ekološki omekšivači bez štetnih kemikalija i proizvodi od konoplje samo su dio raznolike ponude jedanaestog Vege sajma na Trgu bana Josipa Jelačića u Zagrebu. Do 20 sati možete posjetiti mnoštvo izlagača čiji su prehrambeni i neprehrambeni proizvodi zavrijedili titulu veganskih, a obrtnici i OPG-ovci s ponosom predstavljaju svoju ponudu.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
01:12
Kriške breskve, kivija i manga mogu se pronaći na štandu Liofera, a njihova nas je priprema zainteresirala.
- Liofilizirano voće nije pripremljeno običnim sušenjem, ono je šokirano brzim smrzavanjem pa sušenjem, čime je zadržalo sve svoje nutrijente. Ovakvo voće koristi se u kašama, slastičarstvu, čokoladarstvu, a čak i astronauti jedu liofiliziranu hranu zbog njezinog bogatstva - objasnio nam je Juraj Mihelac, nutricionist iz Liofera.
Uz voće, pažnju posjetitelja privukao je štand Nutmaz, koji nudi namaze od orašastih plodova i bučinih sjemenki.
- Sirovina za naše proizvode je domaća, imamo vlastitu plantažu, a naši zdravi namazi nemaju aditive, emulgatore niti konzervanse - rekao je Jeronim Čeko, jedan od osnivača Nutmaza.
- Namaz od lješnjaka je zamjena za Nutellu, ali on je napravljen od 90 posto lješnjaka, i mislim da je to najveći udio koji se može naći na tržištu. Unutra je organski kakao, i nema ništa dodanog ulja niti ikakvih štetnih sastojaka.
Uz namirnice koje su nam svakodnevne na sajmu se mogu kupiti i one egzotične, poput Yacona koji se jede sirov poput voća, te neobično za naše podneblje, voće rambutan i liči.
- Nudimo veliki izbor eko voća, a jedina smo tvrtka koja nudi tako širok asortiman. Imamo 30,000 četvornih metara plodne zemlje u blizini Zagreba, a plodove konzumira cijelo EU tržište - ispričao nam je vlasnik Ivan Šulog, iz tvrtke Šulog d.o.o., simpatičnog nadimka 'Exotic king'
Pažnju sajma privukao je i štand s proizvodima od konoplje, na kojem OPG Kalić nudi kozmetiku i prehrambene proizvode od svestrane konoplje. Među 30-ak proizvoda istaknuo se protein od konoplje, kojeg sve više koriste sportaši.
Osim sportaša mogu ga koristiti svi, o on je 50 posto biljnog porijekla. Može se miješati u jela ili u pekarske proizvode, ne nadima, a daje puno energije. Uz proteine imamo čaj, kolačiće, hladno prešano ulje, i još puno toga.
Tik uz slastice našao se štand Melli aromatice koja se najviše ponosi svojim potpuno prirodnim omekšivačem za rublje. U recikliranim prozirnim bočicama prodaju mirišljavi omekšivač koji mirisom podsjeća na pamuk, a mogu ga koristiti mame s malim bebama te ljudi koji pate od kožnih bolesti poput psorijaze i dermatitisa.
- Ovo je prvi ekološki omekšivač u Hrvatskoj, bez parabena, sulfata, mikroplastike i bojila - ponosno je predstavila svoj proizvod aromaterapeutkinja Vesna.
Posjetitelji sajma mogu uz degustaciju naučiti i kako pripremiti veganske recepte kod kuće, te koje namirnice najbolje konzumirati za organizam i određene bolesti.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
