Freska s pizzom u Pompejima | 24sata
Obavijesti

Lifestyle

Komentari 4

Pizza majstor Mario Markušić otkrio nam je 'recept' za pizzu iz Pompeja staru 2000 godina

Pizza majstor Mario Markušić otkrio nam je 'recept' za pizzu iz Pompeja staru 2000 godina

Rekao je i kako je pizza na ovoj freski jako slična današnjem standardu tako da mu ne bi bio problem napraviti istu. To bi bila neka vrsta craft pizze i sigurno bi pronašla svoju publiku

VIDEO

Arheolozi u starorimskom gradu Pompeji otkrili su fresku koja prikazuje nešto što bi moglo biti preteča talijanske pizze.

POGLEDAJTE VIDEO:

Pokretanje videa...

pizza pompeii 02:18

Plosnati kruh prikazan na fresci staroj 2000 godina možda je daleki predak modernog jela, priopćilo je talijansko ministarstvo kulture. Ali nedostaju joj klasični sastojci da bi se tehnički smatrala pizzom.

Freska je pronađena u hodniku kuće pokraj pekare tijekom nedavnih iskapanja na nalazištu u južnoj Italiji. Do otkrića je došlo ove godine tijekom novih iskapanja Regija IX u središtu Pompeja, jednog od devet okruga na koje je podijeljeno drevno nalazište.

Najbolji načini za podgrijati pizzu, da bude fina i hrskava
Najbolji načini za podgrijati pizzu, da bude fina i hrskava

Arheolozi u Parku svjetske baštine UNESCO-a kažu da se na novootkrivenoj freski prikazuje plosnati kruh koje je naslikan pored pehara vina te jela s voćem poput nara ili datulja. Pretpostavljaju da su na njemu bili začini i neke vrste pesto umaka, piše BBC.

Ovu pizzu komentirao je i naš pizza majstor iz pizzerije Franko's - Mario Markušić.

- Rekao bih da ova pizza na sebi ima svježe rajčice, svježi sir i voće. Koliko vidimo to je neka slatka varijanta pizze s voćem, nije klasična kao današnje sa sirom, šunkom i ostalim dodacima - kaže Mario i dodaje kako sve to ima nekog smisla jer je u prošlosti pizza bila sirotinjsko jelo na koje se doslovno može staviti sve što imate u domaćinstvu.

Nemate ideju za lagani obrok: Napravite pizzu-focacciu i tako razveselite svoje ukućane
Nemate ideju za lagani obrok: Napravite pizzu-focacciu i tako razveselite svoje ukućane

- Kruh civilizacije prave i puno prije nego što ova slika datira tako smatra da im je proces fermentacije bio poznat kako bi napravili neku vrstu pizza-tijesta - dodao je.

Rekao je i kako je pizza na ovoj freski jako slična današnjem standardu tako da mu ne bi bio problem napraviti istu. 

- Takva pizza bi bila u craft kategoriji i sigurno bi imala publiku kada bi je stavili na menu - zaključio je Mario.

 

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 4

VIDEO

Ovo je popis razloga zbog kojih moja supruga najčešće odbija seks - je li i kod vas isto?
DUUUUUGI POPIS

Ovo je popis razloga zbog kojih moja supruga najčešće odbija seks - je li i kod vas isto?

Jedan pomalo frustrirani muškarac odlučio je zabilježiti sve razloge zbog kojih je supruga odbila seks s njim, a izgleda da nije jedini s ovakvim problemima u spavaćoj sobi

Ima 33 godine i djevica je: Bit ću s onim tko ispuni ovih 10 uvjeta
ZNA ŠTO ŽELI

Ima 33 godine i djevica je: Bit ću s onim tko ispuni ovih 10 uvjeta

Danyelle Noble kaže da je uvijek bila sretna sama i unatoč tome što želi vezu, nije spremna pristati na bilo koga, čak ni na vezu za jednu noć samo zbog seksa
Dnevni horoskop za subotu 15. lipnja: Ovan ima jaku intuiciju, a Lavu će se svi povjeravati
ŠTO NOSI POČETAK VIKENDA?

Dnevni horoskop za subotu 15. lipnja: Ovan ima jaku intuiciju, a Lavu će se svi povjeravati

Pročitajte dnevni horoskop za subotu 15. lipnja i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje