U restoranu Gatto Nero otkrili su nam stoljetni recept za najfiniji domaću paštu koja se mijesi na štapu, a u jednom satu kuharice ih naprave na tisuće komada
U MALINSKOJ NA KRKU
PLUS+
Prije nego su ih zamotale, žene su pljuvale u ruku pa spremale deliciju - domaće fine šurlice
Čitanje članka:
4
min
Autohtoni krčki jelovnici baziraju se na namirnicama poput friško ulovljene ribe i škampa, hobotnica, lignji... Provjerenog recepta za dobru spizu drže se i u krčkom restoranu Gatto Nero koji je prepoznat po tradicionalnim jelima od ribe, svježih tartufa, mesa boškarina, autohtonog istarskog/krčkog goveda, ili pak domaće pašte zbog koje smo se ovoga puta uputili k njima. Riječ je o šurlicama, ručno rađenoj tjestenini po kojima su ovi prostori poznati. Tamo su nam pokazali kako se zapravo rade.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
