Najslaniji sirevi su cheddar, roquefort, feta i parmezan, a stručnjaci ističu da je riječ o alarmantnim razinama soli. Zbog toga i zdrava prehrana može biti opasna
OTKRILI
Sir sadrži veće količine soli od čipsa, pa čak i od morske vode
Alarmantne razine soli u sirevima i njihovo često uzimanje pridonosi epidemiji visokog krvnog tlaka među sve mlađim generacijama, tvrde stručnjaci iz američke Udruge Sol i Zdravlje CASH.
Tako samo jedna porcija sira od 30 grama cheddra sadrži veće količina soli nego vrećica čipsa od 100 grama, dok feta i druge vrste slanih nepasteriziranih sireva sadrže više soli nego iste količine morske vode. Količine soli također su izrazito visoke u parmezanu i roquefort siru, kažu znanstvenici za Daily Mail.
Upozoravaju da i oni ljudi koji smatraju da se zdravo hrane jer izbjegavaju fast food, pretjeranim unosom sireva mogu značajno povisiti rizik od visokog krvnog tlaka, čije su posljedice srčani i moždani udar, piše Daily Mail.
- Svakako provjerite na deklaraciji koliko se soli nalazi u siru kojeg jedete i vodite računa da ne pređete ukupan preporučeni unos od šest grama na dan - ističe direktorica CASH-a, Katherine Jenner.
Objašnjava kako čak i minimalne redukcije soli u prehrani imaju velike učinke na zdravlje i sprečavanje prijevremene smrti.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
