Dodaj 24sata među omiljene izvore na Googleu
Ova gusta kremasta juha oduševit će vas svojim punim okusom, a idealna je za hladne dane. Zasitna je pa može poslužiti i kao samostalan obrok
Od ove količine namirnica napravit ćete juhe za petero ljudi, a na pripremu ćete potrošiti oko 45 minuta.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
00:15
Poriluk ogulite, operite i narežite na tanke kolutiće. Mrkvu i celer narežite na manje komade. Pileća prsa narežite na kriške debljine 1-1,5 cm. U dubljem loncu otopite maslac te pirjajte poriluk, mrkvu, celer i sitno nasjeckani luk oko 10 minuta. Dodajte toliko pilećeg temeljca da prekrije povrće pa zagrijte do vrenja, bez poklopca. Zatim dodajte pileća prsa i poklopite. Kuhajte na srednje jakoj vatri oko 20 minuta ili dok se meso potpuno ne skuha. Izvadite piletinu i stavite je na tanjur te pokrijte folijom. U zdjelici pomiješajte vrhnje, škrob i žumanjak. Mješavinu dodajte u juhu i dolijte još temeljca. Neprekidno miješajte dok se juha zgusne. Vratite piletinu u juhu, začinite sa soli i paprom pa kuhajte još nekoliko minuta na laganoj vatri. Servirajte u duboke tanjure i posipajte peršinom.
2 poriluka, 2 mrkve, 2 komada stabljike celera, 400 g pilećih bataka, 2 žlice maslaca, 1 luk, 4 šalice pilećeg temeljca, 1 šalica vrhnja za kuhanje, 2 žlice kukuruznog škroba, 1 žumanjak, 1 šaka lista peršina
24sata © 2026
