NA KOJEM SMO MJESTU
Objavljen popis najboljih svjetskih kuhinja: Hrvatska se našla među kulinarskom elitom
Objavljena je godišnja TasteAtlasova ljestvica najboljih svjetskih kuhinja. Poredak je sastavljen na temelju prosječnih ocjena najbolje ocijenjenih jela i prehrambenih proizvoda iz pojedinih zemalja
Dodaj 24sata među omiljene izvore na Googleu
1. ITALIJA – OCJENA 4,64 Talijanska kuhinja zauzela je prvo mjesto, a posebno se ističe pizza, jedno od najpoznatijih jela na svijetu. Uz nju, Italija nudi brojne regionalne specijalitete i bogatu gastronomsku tradiciju.
U nastavku pogledajte 30 najbojlih svjetskih kuhinja prema izboru TasteAtlasa.
1. ITALIJA – OCJENA 4,64 Talijanska kuhinja zauzela je prvo mjesto, a posebno se ističe pizza, jedno od najpoznatijih jela na svijetu. Uz nju, Italija nudi brojne regionalne specijalitete i bogatu gastronomsku tradiciju.
2. GRČKA – OCJENA 4,60 Grčka kuhinja poznata je po svježim namirnicama i snažnim mediteranskim okusima. Među tradicionalnim jelima je kokoretsi, koji se priprema od janjećih ili kozjih crijeva omotanih oko začinjene iznutrice i pečenih na roštilju.
3. PERU – OCJENA 4,54 Peruanska kuhinja spoj je brojnih kulinarskih utjecaja i poznata je po raznovrsnim okusima. Conchitas a la parmesana popularno je predjelo od jakobovih kapica posutih naribanim parmezanom.
4. PORTUGAL – OCJENA 4,53 Portugalska gastronomija puno je više od bakalara i poznatih kolača pastel de nata. Carne de porco à alentejana kombinacija je svinjetine, školjki i krumpira karakteristična za jug zemlje.
5. ŠPANJOLSKA – OCJENA 4,53 Španjolska kuhinja nije ograničena samo na paellu i tapase. Jedan od tradicionalnih specijaliteta je lechazo, odnosno pečena janjetina koja je osobito popularna u pojedinim dijelovima zemlje.
6. JAPAN – OCJENA 4,49 Japanska kuhinja odavno je osvojila svijet zahvaljujući jelima poput sushija. Među poznatim specijalitetima je otoro nigiri, sushi pripremljen od posebno masnog dijela tune.
7. TURSKA – OCJENA 4,49 Turska kuhinja iznimno je popularna diljem svijeta, a jedan od njezinih najpoznatijih predstavnika je döner kebab. Posebna verzija je iskender kebap, koji koristi meso dönera uz dodatke karakteristične za ovo jelo.
8. KINA – OCJENA 4,48 Kineska kuhinja jedna je od najraširenijih svjetskih kuhinja i nudi velik broj regionalnih specijaliteta. Hot pot posebno je zanimljiv jer omogućuje kombiniranje mesa, povrća i drugih namirnica u aromatičnoj juhi.
9. FRANCUSKA – OCJENA 4,48 Francuska gastronomija ima posebno mjesto u svjetskoj kulinarskoj tradiciji, od coq au vina do ratatouillea. Châteaubriand je jedan od poznatih mesnih specijaliteta, pripremljen od kvalitetnog komada govedine.
10. INDONEZIJA – OCJENA 4,48 Indonezijska kuhinja poznata je po intenzivnim začinima i bogatim kombinacijama okusa. Sate kambing tradicionalno je jelo od kozjeg mesa koje se naniže na ražnjiće i peče na roštilju.
11. MEKSIKO – OCJENA 4,46 Meksička kuhinja nudi spoj brojnih okusa, tekstura i začina. Carne asada tacosi posebno su popularni kao primjer ukusne ulične hrane.
12. SRBIJA – OCJENA 4,45 Srpska kuhinja poznata je po obilnim mesnim jelima, a među najpoznatijima je pljeskavica. Tradicionalno se priprema od mješavine mljevene svinjetine, govedine i janjetine te peče na roštilju.
13. INDIJA – OCJENA 4,43 Indijska kuhinja poznata je po aromatičnim začinima i velikom izboru curryja. Murgh makhani, odnosno pileći curry u umaku od rajčice i maslaca, jedan je od njezinih poznatih specijaliteta.
14. POLJSKA – OCJENA 4,42 Poljska kuhinja obiluje tradicionalnim jelima, a pierogi su među njezinim najprepoznatljivijim specijalitetima. Ove punjene okruglice mogu sadržavati slane nadjeve, ali i slatke kombinacije.
15. SAD – OCJENA 4,42 Američka kuhinja često se povezuje s brzom hranom, no njezina gastronomska tradicija mnogo je raznovrsnija. Jedan od primjera je kuhani jastog iz Mainea, poznat kao jedan od cjenjenijih američkih specijaliteta.
16. VIJETNAM – OCJENA 4,36 Vijetnamska kuhinja poznata je po svježim sastojcima, aromatičnim začinima i laganim, ali bogatim jelima. Bánh mì thịt popularni je sendvič koji se priprema u hrskavom pecivu i može sadržavati različite sastojke.
17. BRAZIL – OCJENA 4,36 Brazilska kuhinja spoj je utjecaja različitih kultura, posebice europskih i afričkih. Picanha, poznati komad govedine, jedan je od najcjenjenijih brazilskih specijaliteta i posebno je popularan kada se priprema na roštilju.
18. HRVATSKA – OCJENA 4,35 Hrvatska kuhinja razlikuje se od regije do regije i kombinira mediteranske, kontinentalne i srednjoeuropske utjecaje. Među poznatim specijalitetima su zagorski štrukli, tradicionalno jelo Hrvatskog zagorja.
19. JUŽNA KOREJA – OCJENA 4,34 Južnokorejska kuhinja temelji se na kombinaciji riže, povrća, mesa i morskih plodova. Bibimbap je jedan od najpoznatijih specijaliteta, a sastoji se od riže i različitih dodataka koji se poslužuju zajedno.
20. LIBANON – OCJENA 4,34 Libanonska kuhinja poznata je po aromatičnim začinima, povrću, mesu i brojnim jelima za dijeljenje. Shawarma je njezin najpoznatiji predstavnik i danas se jede diljem svijeta, a njezini korijeni sežu u razdoblje Osmanskog Carstva.
21. GRUZIJA – OCJENA 4,32 Gruzijska kuhinja poznata je po bogatim jelima i specifičnim kombinacijama začina. Khinkali su velike punjene okruglice koje mogu sadržavati meso, ribu ili povrće.
22. MAĐARSKA – OCJENA 4,32 Mađarska kuhinja najpoznatija je po jelima intenzivnih okusa, među kojima posebno mjesto zauzima gulaš. Priprema se od mesa i povrća, uz papriku i druge začine koji mu daju karakterističan okus.
23. KOLUMBIJA – OCJENA 4,31 Kolumbijska kuhinja nudi velik izbor tradicionalnih jela, među kojima se ističu empanade i arepe. La bandeja paisa posebno je zasitno jelo koje kombinira više različitih sastojaka na jednom tanjuru.
24. TAJLAND – OCJENA 4,29 Tajlandska kuhinja poznata je po kombiniranju slatkih, ljutih, kiselih i slanih okusa. Uz poznati pad thai i zeleni curry, ističe se phat kaphrao, jelo koje je uvršteno i među najbolja svjetska jela.
25. FILIPINI – OCJENA 4,28 Filipinska kuhinja poznata je po snažnim i često kontrastnim okusima. Sinigang je tradicionalna kisela juha i smatra se jednim od najpoznatijih jela filipinske gastronomije.
26. ARGENTINA – OCJENA 4,27 Argentina je posebno poznata po kvalitetnom mesu i tradiciji pripreme na roštilju. Asado je jedan od simbola njihove kuhinje, a meso se tradicionalno peče na otvorenoj vatri.
27. NJEMAČKA – OCJENA 4,27 Njemačka kuhinja poznata je po obilnim jelima, ali ima i bogatu tradiciju slastica. Franzbrötchen je slatko pecivo s cimetom koje potječe iz Hamburga.
28. RUSIJA – OCJENA 4,27 Ruska kuhinja razvijala se stoljećima pod utjecajem različitih povijesnih razdoblja i kulinarskih tradicija. Pelmeni su jedan od najpoznatijih specijaliteta, odnosno punjene okruglice koje mogu sadržavati meso, ribu ili gljive.
29. MALEZIJA – OCJENA 4,26 Malezijska kuhinja poznata je po raznolikim utjecajima i snažnim okusima. Karipap je jedno od popularnijih peciva u jugoistočnoj Aziji, a puni se curryjem od piletine i krumpira te se peče ili prži.
30. MAROKO – OCJENA 4,25 Marokanska kuhinja prepoznatljiva je po bogatim okusima i velikom broju začina. Rfissa je tradicionalno jelo od piletine, luka i leće koje se poslužuje preko msemmena, starog kruha ili tijesta trid.
