Hasselback Potatoes može biti zasebno jelo, ili prilog npr. pečenom mesu. Ovaj recept ostavlja puno prostora za igranje okusima - između svake kriške može se staviti bilo što
JEDNOSTAVAN RECEPT
Za prste polizati: Jeste li ikada jeli ovako ispečene krumpire?
Šveđani su od pečenja krumpira napravili pravu gurmansku umjetnost pod nazivom - Hasselback Potatoes. Ideja je genijalna jer ovako pripremljen izgleda neodoljivo, a neodoljiv mu je i okus.
Postupak:
- Izaberite srednje velike krumpire s tankom korom, podjednake veličine.
- Koru ne gulite već operite dobro pod vodom.
- Tanki sloj površine krumpira odrežite kako bi stajao ravno na podlozi.
- Stavite ga na dasku, između dvije kuhače (one služe da krumpir ne zarežete nožem do kraja) i režite ga na tanke šnitice.
- Prelijte ga s malo ulja ili masti tako da u svaki prorez uđe dio. Posolite.
- Stavite ga peći na 180 stupnjeva oko 45 minuta do sat vremena (ovisno o veličini).
Savjet više - želite li pikantniji okus, pred kraj pečenja između šnitica krumpira stavite malo prepečene slanine i na kraju preko cijelog krumpira posipajte ribani sir (npr. gaudu). Pecite još malo dok sir ne porumeni.
Pogledajte u videu kako ga pripremiti:
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
