Oko 16,00 sati započeo je izvanredni nadzor u restoranu Stjepan Radić kako bi se utvrdile sve okolnosti nastanka navedenih fotografija
ISPRIČALI SE STUDENTIMA
ZG studenti u hrani našli nešto nalik crvima. Stigao je nalaz: 'Ispričavamo se. Ali to nisu crvi'
Zagrebački studenti podijelili su fotografije svojih jela iz studentskog restorana u sklopu Studentskog doma Stjepan Radić, u kojima su, kako tvrde, pronašli crve, ube, dlake, nokte, kovanice...
Mnogi studenti istaknuli su kako nije rijetkost da se u jelima pronađu upravo te stvari.
U restoranu SC-a SD Sjepan Radić izvršen je izvanredni nadzor, otkrio je ravnatelj zagrebačkog Studentskog centra Mirko Bošnjak za Večernji list.
Ispričao se studentima na neugodnostima i pozvao ih da "i dalje budu kontrolori kvalitete usluge studentske prehrane u SC-u Zagreb".
Nakon žalbi studenata koje je primio Studentski zbor Sveučilišta u Zagrebu o neispravnosti poslužene hrane (panirani bečki odrezak i pečena piletina uz kelj kao prilog), u 16 sati pokrenut je izvanredni nadzor kako bi utvrdili sve okolnosti nastanka navedenih fotografija, otkrio je Bošnjak u priopćenju.
- U trenutku nadzora od navedenih spornih namirnica u kuhinji je zatečena samo pečena piletina, dok ostale navedene namirnice nisu zatečene u gotovom stanju. Pregledom jelovnika utvrđeno je da je pečena piletina na jelovniku u kuhinji 1 dok je panirani bečki odrezak na jelovniku u kuhinji 2 - stoji u prioćenju.
- Sve namirnice koje su upotrijebljene za pripremu ručka dostavljene su u kuhinju istog dana s urednim deklaracijama koje su dane na uvid i nalaze se u privitku ovog izvješća. Sve namirnice koje su zatečene su uzorkovane i nalaze se u zasebnom rashladnom uređaju za dodatne analize - navodi ravnatelj zagrebačkog SC-a.
- Pregledom fotografija na društvenim mrežama i portalima jasno se može vidjeti dio paniranog bečkog odreska koji po svojoj površini nije svojstven za taj proizvod jer sadrži bjelkaste tvorevine veličine 5-6 mm, ispucane površine nalik na crve - navode.
Nije riječ o crvima, izričito tvrde voditeljice kuhinje i zaposlenici koji su obavljali pretpripremu i pripremu namirnice, navodi se u priopćenju, već je riječ o "zrncima riže koji su dospjeli u smjesu za paniranje, te su nakon toga podvrnguti prženju u fritezi".
To su probali i dokazati. Ispanirali su piletinu s normalnim krušnim mrvicama i onima kojima je dodana riža.
- Nakon prženja u fritezi vidljiv je identičan nalaz kao na fotografijama koje su prikazane na portalima jer je riža na površini poprimila ispucani izgled koji podsjeća na crve. Valja spomenuti i činjenicu da su crvi bjelančevine te da bi na visokoj temperaturi prženja potamnili poput ostatka mesa - navodi Bošnjak.
Takva namirnice nije predstavljala opasnost za zdravlje studenata, već samo svojim izgledom nije zadovoljavala, navodi se.
Za pronađene dlake na tanjuru, navodi Bošnjak, nije poznat izvor i podrijetlo "stranog tijela iz priložene fotografije".
- Studentski centar u Zagrebu bez detaljne analize ne može u potpunosti prihvatiti odgovornost za nastalu situaciju - kaže.
- Studentski centar u Zagrebu još jednom izražava žaljenje i ispriku svim konzumentima koji su se našli pogođeni ovom situacijom te još jednom poziva sve korisnike usluga na aktivnu komunikaciju i suradnju, a sve u cilju poboljšanja životnog standarda studenata za vrijeme studiranja u Zagrebu - pozvali su studente.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
