Recept za janjetinu livoruke Dragice: 'U Benkovcu se jede od rođenja, jako je važan miris'

Piše Petra Mustać,

nedjelja, 12.3.2023. u 06:51

Recept za janjetinu livoruke Dragice: 'U Benkovcu se jede od rođenja, jako je važan miris'

Dodaj 24sata među omiljene izvore na Googleu

Janjci u Benkovcu imaju oko 13 kilograma. Duplo su veći od paških, a manje masni od ličkih. Kod Dragice u Ulici Ante Starčevića oni se vrte od jutra do podneva

VIDEO

Komentari 1

Zvukovi sicimesa ili paštarola, kako se u Dalmaciji naziva satara, odzvanjaju Ulicom Ante Starčevića u Benkovcu cijelu godinu. Teško oruđe za rad, težine je gotovo dva kilograma. U ruci ga drži i vješto njime barata Dragica Mijić, nadaleko poznata kao Livoruka Dragica, a u novije doba Livaja, naravno zbog omiljenog nogometaša Hajduka. Kod Dragice dolazi mnogi, stručnjakinja je za pečeno meso. U njenoj pečenjari vrte se danonoćno pilići, odojci i, naravno, kultna dalmatinska janjetina, koja je postala 40. hrvatski proizvod zaštićenog naziva u Europskoj uniji.

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+

Sve što je bitno, na dohvat ruke

Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.

Odaberi temu koju želiš pratiti Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku

Komentari 1

Recept za janjetinu livoruke Dragice: 'U Benkovcu se jede od rođenja, jako je važan miris'

UŽIVO Dario Šimić pušten je na slobodu. Oglasili se iz USKOK-a

Je li ovo bila najodvratnija provokacija?! Na Korčuli s BG tablicama i datumom pokolja

DETALJI AKCIJE USKOKA Kako je 'pao' bivši Vatreni? Šimić je htio kamp, ali nije imao dozvolu...

Preporučeni članci