Slatka sreća: Antonija (22) izgubljena u mirisima čokolade

Bilo je iznad očekivanja. Fascinira me proces i brzina rada, da se toliko puno čokolade može napraviti u jednoj smjeni, oduševljena je Antonija Capan (22), kojoj su 24sata ispunila želju da posjeti tvornicu Kraš.

Kroz pogone ju je proveo Nikica Grba, direktor tvornice kakao proizvoda. Antonija je studentica matematike iz Duge Rese. Obožava čokoladu i kaže da je ona živi dokaz da je čokolada zdrava jer, iako često uživa u omiljenoj poslastici, nema viška kilograma.

U tvornici Kraš, koja ove godine slavi 100. rođendan, Antonija je vidjela kako nastaju bajadere, Krašev najpoznatiji proizvod, koje rade već više od 50 godina i izvoze po cijelom svijetu. Pogledom je pratila slatke bajadere na pokretnoj traci, uživala u mirisima i probala tek izrezani slatkiš.

- Svježa bajadera samo se topi u ustima, no ipak je istog okusa kao i one iz dućana. Sviđa mi se što su dosljedni sebi i tradiciji kvalitete - oduševljena je bila Antonija.

Pogledala je i proces pakiranja mliječne čokolade, najnovije čokse s lješnjakom, i jedne od najstarijih čokoladica - životinjskog carstva. Direktora je zasipala pitanjima o proizvodnji, ali i o njihovim proizvodima.

- Sviđa mi se što su svi zaposlenici u tvornici nasmijani i s voljom rade - kazala je Antonija kad je izašla iz pogona.

Iskoristila je priliku i pitala zašto nema više vlakića u pakiranjima kraš expressa.

-  Kad sam vidjela nove reklame, ponadala sam se da će u novom pakiranju instant kakaa u kutiji opet biti igračkica - kazala je tužno Antonija i prisjetila se omiljenih figurica vlakića, koje je u djetinjstvu skupljala iz kutija kakaa. Obećali su joj da će razmisliti o toj ideji i možda je poslušati te opet u kutije kraš expressa staviti igračke.

Ipak joj nisu dali da vidi kako nastaje bajadera

Životinjsko  carstvo jedna je od najstarijih čokolada koje se proizvode u Krašu. Antoniju su posebno zanimale bajadere, ali budući da je njihov recept tajan, mogla je vidjeti samo završnu fazu nastanka tog fantastičnog slatkiša.