'Moja reakcija na negodovanje pojedinih gledatelja na internetu bila je blagi šok jer i sama volim jesti skradinski rižot. Uostalom, svatko tko ga je jedan put probao, kaže da ga želi opet jesti', rekla je Katarina Paić
DELICIJE IZ SKRADINA
Fitness trenerica Kata iz 'Večere' otkrila je recept za rižoto i tortu nakon niza loših komentara...
U prošlotjednoj 'Večeri za 5 na selu', mlada Skradinjanka Katarina Paić (30) je sa svojim manirima, poznavanjem šibenske kuhinje i prezentiranjem jela svoga kraja, pobrala sve simpatije gledatelja. Za glavno jelo poslužila je Skradinski rižoto koji su njezini gosti jedva prožvakali, a Skradinska torta im je bila previše orašasta i ni po čemu posebna.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
03:40
- Moja reakcija na negodovanje pojedinih gledatelja na internetu bila je blagi šok jer i sama volim jesti skradinski rižot. Uostalom, svatko tko ga je jedan put probao, kaže da ga želi opet jesti - rekla je Katarina Paić za šibenski portal te podijelila recepte ovih dviju delikatesa.
SKRADINSKI RIŽOT
Sastojci: teleća ruža (but), luk, riža, sol, papar, muškatni oraščić, sir - Grana Padano
Za temeljac: kopun (pivac, govedina) junetina, govedina za juhu, korjenasto povrće: mrkva, peršin, celer, peršinov list, list kelja i zelja, Vegeta, papar, sol
PRIPREMA:
Skuhati temeljac od navedenih sastojaka na laganoj vatri. Na masnoći dinstati nasjeckan luk pa dodati teletinu narezanu na kockice. Dinstati uz podlijevanje temeljcem minimalno šest do osam sati. Posoliti. Meso će se raspasti i pretvoriti u smjesu nalik pašteti. Dodati potom rižu i podlijevati temeljcem dok ne bude kuhana. Začiniti solju, paprom i muškatnim oraščićem. Posuti naribanim sirom netom prije posluživanja.
SKRADINSKA TORTA
Postupak: 12 jaja - odvojiti bjelanjke od žutanjaka. Posebno tući šećer (35 dag) sa žutanjcima i u to dodati liker od ruže. Izribati koricu limuna i naranče i dodati je u 45 dag mljevenih oraha. U izmiksane bjelanjke i žutanjke dodati mljevene orahe, sve pomiješati kuhačom i preliti u kalup. Staviti peći na 170 stupnjeva 45 minuta. Poslije premazati marmeladom od murve ili čokoladom.
Podsjetimo, Katarina je za svoju večeru dobila 21 bod, a gledatelji su taj rezultat smatrali nepravednim. Po zvanju je diplomirana ekonomistica i menadžerica, a radi kao turistička djelatnica te kao fitness instruktorica u teretani. Na njezinom Instagram profilu prati je 27.000 korisnika, a ona ih savjetuje o kuhanju, prehrani i vježbanju.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
