Poslužio je kanapee od guščje jetre s marmeladom od kapule i kamelije, rižoto s laticama kamelija te sladoled od kamelije i ušećerene latice tog cvijeta
ZVUČI UKISNO
Kuhar Zembo kuhao cvijeće u Opatiji, kamelije oduševile sve
Na otvorenju izložbe 'Kamelije opatijske rivijere' angažirao se i kuhar Deniz Zembo koji je sa svojim pomoćnikom u paviljonu Juraj Šporer kuhao jela od kamelija. U cijeli jelovnik ukomponirao je i latice tog cvijeta koje su, kako kažu, jestive.
- Kuhari su isprobavali cvijeće od prije, nije to ništa novo, kamelija ima blag okus nije jaka kao neko drugo cvijeće, interesantne je note - objasnio je Zembo.
Posjetitelje izložbe je počastio kanapeima od guščje jetre s marmeladom od kapule i kamelije, rižotom s laticama kamelija te desertom od bijele i crne čokolade sa sladoledom od kamelije i ušećerenom laticom tog cvijeta, skuhao je i krokant od sezama i sušene kamelije. Dražen Turina Šajeta je vodio događanje na kojima su proglašena i najbolja stabla te najbolji cvijet između prijavljenih stanovnika Opatije i okolice. Četvrtu po redu izložbu kamelija organiziralo je klub ljubitelja kamelija Iginio Scarpa iz Opatije, njihov cilj je kameliju uvrstiti na jelovnike većine tamošnjih restorana.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
