Marina je oduševila članove žirija: Uspjela osvojiti imunitet

Nakon ispadanja Martine današnji Masterchef bio je u znaku Marine koja je pobijedila u Testu kreativnosti napravivši carpacio od trlje kojim je zadivila iskusna nepca žirija. Borila se protiv chefa Andreja Barbierija iz konobe 'Skalinada' u Voloskom na opatijskoj rivijeri.

Ovaj gastroznalac predstavnik je mlađe hrvatske kuharske scene. Petra Gerić zna o njegovoj reputaciji i kaže da je Marina dobila izvrsnog šefa. Žao joj je što  nije probala njegova jela, ali ga zna otprije jer mu je 'imala priliku par puta skuhati kavu'. Mate je nakon svog povratka iz inozemstva znao često jesti u konobi u kojoj je chef radio. Za njega kaže da je zabavna, komunikativna i inteligentna osoba, a kao kuhar se naslanja na tradiciju koju interpretira na moderniji način. Misli da Andrej ne spada u kategoriju strogih, prepotentnih i arogantnih kuhara. 

- Marina je djelovala nervozno jer nije znala da će imati posla s nježnim divom - zaključio je. Radovan je savjetovao Marini da ne razmišlja o ocjenama. 

- Kuhanje je kao umjetnost - poručio joj je. Ines je izjavila da je Marina vedra i vesela te da joj je u zadnje vrijeme palo samopouzdanje, ali carpacio i ovaj izazov su to promijenili. Marina misli da stres treba odbaciti jer su svi vidjeli što je neki dan učinio Martini. Jelo naziva 'Rižoto od koprive i divljih šparoga s tostiranim kozicama i gusjom jetrom' osmislio je chef, a Marina ga smatra genijalnim. 

Marina je za kuhanje imala sat i 15 minuta, a šef Andrej Barbieri 15 minuta manje. Za njega je kuhanje jedan način izričaja vlastite kreativnosti. Mentorsku ulogu shvaća važnom jer se ono što kuhari znaju treba prenijeti dalje. Jelo koje je smislio je onakvo kakvo je Mate očekivao od njega. 

- Sve tradicionalni okusi, a onda mu hedonist ne da mira i stavi guščiju jetru - rekao je. 

Za vrijeme kušanja chef je kušao svoje jelo zajedno s Marinom. 

- Predivno je, ne bih mu ni ja odoljela - rekla je Marina.

Uz dobrog mentora do imuniteta

Za vrijeme kuhanja Marina je imala podršku s galerije, ali i u Masterchef kuhinji. Chef Andrej je bio prilično pristupačan te joj je dosta pomagao. Marina je počela s kozicama, a chef sa šparogama što zapravo i nije greška, kako je rekao chef. Za rižoto u jelu treba nekih 20 minuta.

Rekao je da je vrijeme za kuhanje bilo komotno, da ga nije bilo niti previše niti premalo. 

- Kad su namirnice spremne, za serviranje treba minuta i pol - rekao je. Njezin tanjur je, prema njegovom mišljenju, izgledao jako dobro. 

- Mislim da bi mogla osvojiti imunitet danas - zaključio je.

Mate: Nije istovjetno, ali bez tehničkih grešaka na tanjuru

Na redu za kušanje prvo je bio Marinin tanjur. Dino je rekao je očekivao više šparoga. 

- Nije istovjetno, ali bez tehničkih grešaka na tanjuru - rekao je Mate. Kušajući tanjur chefa Andreja Barbierija Radovan je rekao da je rižoto odličan, Mate da su kozice izvrsno pečene, a Dino misli da je cijela stvar malo bolje izbalansirana.

Ipak, oba tanjura su dobila po tri četvorke te je Marina izjednačenim rezultatom osvojila imunitet u ovom tjednu. 

- Andrej hvala. Imam osjećaj da se Andrej više bavio tobom nego svojim jelom - rekao je Dino.

Mate je znao da će se nešto ovakvo dogoditi jer je Marina imala dobrog mentora.

Marina se na kraju zahvalila svima, galeriji, žiriju i Andreju. Hrvoje misli da je dobro kad netko iskusniji pomaže. 

- Bez pomoći teško da bi uspjeli - rekao je.