Žiri je Manuelu dodijelio 18 bodova, a Sari 21, što ju je odvelo u uzbudljivo finale showa gdje će se boriti s Lukom Veićem
BILIŽI SE KRAJ
Sarah je druga finalistica showa 'MasterChef', Manuel napustio natjecanje: 'Bilo je turbulentno'
Drugi krug polufinala iznjedrio je i drugog finalistu šeste sezone 'MasterChefa'. U replici jela chefa Matije Bogdana uspješnija je bila Sarah Mikulec koja će do prestižne titule 'MasterChefa' pokušati doći u kulinarskom srazu s Lukom Veićem.
Sarah je u polufinalu kuhala protiv Manuela, te su za repliciranje jela imali 100 minuta. Kad su saznali što će sve morati napraviti kako bi pred žiri i chefa Bogdana donijeli što uspješnije napravljeno jelo, znali su da će morati jako dobro rasporediti vrijeme prilikom izrade brojnih komponenti na tanjuru.
- To jelo izgleda kao da nije hrana na tanjuru, to je umjetnost. Nevjerojatno je koliko je jelo lijepo, ali već odavde mogu vidjeti koliko je tu tehnika - kazao je Manuel nakon što je chef Matija Bogdan podignuo zvono i pokazao im koje je jelo pripremio za njihov izazov, napomenuvši da ga je improvizirao, odnosno radio prvi put jer to je smatrao pravednim, budući da će ga i oni raditi prvi put.
- Jelo izgleda toliko čisto, toliko pedantno, baš se vidi da se radi o visokoj gastronomiji - komentirala je Sarah. Chef Bogdan objasnio je da se radi o kareu od jelena koje je stavljeno u sous vide i zapečeno na roštilju, pire, mousse, tartufi, korabica infuzirana koprom, tu je bio i komorač, samoniklo bilje, umak od sira, džem koji kombinira slatkaste i senfaste okuse…
Prilikom obrade karea, chef je napravio jednu caku – više je ispekao jednu stranu mesa, a u drugoj ostavio sočnost iz sous videa.
- Probavam tog jelena, on se rastapa u ustima. Meso je toliko mekano, glatko, sočno, taman začinjeno - kazala je Sarah kada je kušala kulinarsku kreaciju. Nakon što su dobili recept, Manuel je otkrio da ga baš nije shvatio i da mu je mnogo toga iz recepta bilo nepoznato. 'Nisam dosta stvari nikada radio ni vidio', istaknuo je. Puno je zamki bilo i u receptu za mousse. Iako su kuhali svatko za sebe, cijelo vrijeme su si međusobno pomagali, davali savjete i upozoravali ako je nekome nešto ostalo predugo na štednjaku ili trebalo staviti u šoker.
- Bio je problem kod jelena, nije bio dovoljno zapečen. Izgledao je kao da je izvađen iz sous videa, kao da nije uspio, ali gel je bio fenomenalan - rekao je chef Manuelu te kazao da je njegova odluka da im on neće dati ocjene. No žiri u sastavu Melkior Bašić, Stjepan Vukadin i Damir Tomljanović Manuelu je dodijelio 18 bodova, a Sari 21, što ju je odvelo u uzbudljivo finale showa.
- Ne mogu vjerovati - rekla je sretna Sarah. 'Moje 'MasterChef' putovanje bilo je turbulentno', osvrnuo se Manuel, ponosan što je uspio kao povratnik dogurati do polufinala.
Slijedi napeto finale u kojem će titulu 'MasterChefa' odnijeti Sarah ili Luka. Vrijeme je da oboje razrade ideje i da kuhaju najbolje što mogu za laskavu titulu pobjednika. Stoga ne propustite veliko finale u petak, 29. prosinca koje se s nestrpljenjem iščekuje.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
