Suzy Josipović je ljubav prema kuhanju naslijedila od svoje majke od koje i potječe većina njenih recepata, a svoju ljubav nastoji prenijeti i na svoje tri kćeri. Pogledajte što je sve otkrila u velikom intervjuu
VELIKI INTERVJU
Suzy Josipović: 'Svekrvu nisam oduševila prvim kuhanjem, ali me naučila raditi burek, pitu...'
Prvo izdanje kuharice 'Mama zna' već se 13 godina nalazi na policama domova. Suzy Josipović Redžepagić, njezina autorica, rekla je da cijelo vrijeme nije mirovala već je uz posao organizatorice, rada na televizijskoj emisiji, napisala i Adventsku kuharicu za TZ Grada Zagreba te je uz potporu fondova EU te u suradnji s Institutom za razvoj i međunarodne odnose napravila i jedinu, prvu u svijetu klimatsku kuharicu.
POGLEDAJTE VIDEO:
- Idemo prema veganstvu, kad sam pisala klimatsku kuharicu, iznenadila sam se, koliko puno CO2 ispušta u zrak jedna krava za svoj životni vijek - govori Suzy, ali dodaje:
- Moj muž je Bosanac, a jedna kćer obožava meso, tako da kod nas teško da ćemo proći bez mesa - smije se Suzy.
Govori da je bitno kuhati s ljubavlju, tada će hrana biti ukusna. U intervjuu govori da voli primati goste, voli kada se svi okupljaju za velikim stolom. Ali svekrvu, koja je došla iz Sarajeva u Zagreb da je upozna, nije uspjela impresionirati sa svojom kuhinjom.
- Baš mi je bilo stalo da joj se svidim. Spremila sam tartarski biftek, njoke s gorgonzolom, biftek u papru i salate. Serviram joj predjelo, a kad je skužila da je to sirovo meso, užasnuta se okrenula od tanjura. Kad je pak čula da su njoke u umaku od pljesnivog sira, mislila sam da će se onesvijestiti. I tako je od cijelog ručka pojela samo biftek i salatu - smije se Suzy i dodaje:
- Nisam je kulinarski oduševila taj put, no voljela me. Naučila me raditi burek, pite i kako tijesto razvijati u zraku, tufahije. Prava sarajevska gospođa koja je bila posebna domaćica - rekla je.
Suzy govori da njezine kćeri Sarah, Hannah i Tara ponekad nju zovu da pitaju kako se nešto kuha.
- Ja sam “zovi Joker” za sve - i za obitelj, i za prijatelje, znam doći kod prijateljica i nešto im skuhati. Moj muž se smije i govori da ne moram to uopće raditi - prepričava.
Suzy Josipović je počela kuhati kad je rodila kćer Sarah. I da, Suzy je već i baka. Kći Sarah ima Maka od četiri i pol godine, dok Leni ima dvije i pol, skoro tri. I to je uloga u kojoj također uživa.
- Puno lakše biti baka, nego mama, bake su tu da razmaze djecu, roditelji moraju govoriti “da i ne” - smije se Suzy.
Veliki intervju pogledajte na YouTube kanalu 24sata.
POGLEDAJTE VIDEO:
VIDEO
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
