Vodila borbu s otvaranjem vina: 'Što će ćaća reć' kad ovo vidi?'

Znam nešto skuhati, ali nisam vrsna kuharica. Najviše volim raditi kolače, ali ovaj recept mi ne izgleda previše zahtjevno, rekla nam je Dubrovčanka Adriana (20). Mlada studentica u novoj epizodi serijala 'Kuharski Bootcamp' morala je po chefovom receptu skuhati šporke makarune.

POGLEDAJTE VIDEO:

Sve njezine poteze pratio je i chef Fabricio Vežnaver koji voli raditi s delikatnim namirnicama i ribom, a kuhao je po poznatim europskim restoranima i nositelj je Gault&Millau priznanja za chefa godine u 2021. 

- Najprije treba odstraniti svu masnoću s mesa jer neće biti dobar ukus s tim, a kockice trebaju biti malo veće jer će se skupiti tijekom kuhanja - spremno je objašnjavala Adriana dok je kretala s pripremom svog jela.

Nakon što je uspješno narezala meso, bacila se na sjeckanje i luka i mrkve koji su baza ovoga recepta. Chef je bio zadovoljan njezinim baratanjem nožem, no jedino joj je prigovorio zbog prevelikih komada koja je nasjeckala.

- Baba će biti skroz ponosna ili baš suprotno, poklopiti se po ušima kada bude vidjela moje kuhanje - rekla je Adriana.

Tijekom kuhanja, sjetila se i savjeta svoje bake, ali i chefovih savjeta koja joj je pripremio. Najveću borbu vodila je otvaranjem vina i uključivanjem štednjaka. Pluteni čep joj se raspao, a indukcijski štednjak je nakon kratke borbe uspjela uključiti.

- Iako šef nije to napisao, ja ću dodati vode jer tako moja baba radi. To je da luk bude mekaniji - pojasnila je Adriana.

POGLEDAJ I PRETHODNU EPIZODU:

Dodala je kako joj je rezanje mesa bilo najgori dio, a poslušala je i chefa koji je rekao da meso najprije poprži na tavi, kako bi prije bilo gotovo, a onda ga doda na luk i mrkvu te kasnije podlije s crnim vinom da se sve zajedno kuha.

- S obzirom na to da ovo radim prvi put, zadovoljna sam - rekla je Adriana, a složio se i chef:

- Meni jelo izgleda super, jedina zamjerka su krupno narezani komadi luka. Sve ostalo je super odradila - zaključio je chef.

POGLEDAJTE VIDEO:

Kako su ispali šporki makaruni i svu 24sata ORIĐIĐI PRODUKCIJU možete pogledati na našoj Videoteci, službenom YouTube kanalu 24sata, našim Facebook, TikTok i Instagram profilima i na 24sata.hr

Prostor za snimanje omogućili Apartmani D&J iz Orašca.