Iako se moj život može podvući pod jedan naslov, kao one potresne ispovijesti iz časopisa Arena, “Moj život na ugljikohidratima”, nije ovo doručak s kojim inače započinjem dan.
SAVRŠENE SU
Živjele palačinke: Čokoladne, američke, s malinama, ooo da!
Iskreno, ne bih čak ni da imam sve vrijeme svijeta i čitav njegov entuzijazam za ranojutarnje akcije po kuhinji. Ovo je vikend doručak (ako živite solo može se razvući i na još poneki obrok) ili utješna večera nakon napornog radnog dana. Ništa više, a ni manje.
Palačinke su izmišljene još u davna antička vremena pa možda i prije. Puno prije tave – smjesa se izlijevala na vrući kamen. Iz nepouzdanog izvora saznajem da se spominju čak u neolitiku, što znači da oni koji se hrane kao preci iz paleolitika mogu odmah preskočiti palačinke. Ja ću se držati razvijenijih civilizacija kao što su Rimljani, iako njihove palačinke i naše današnje nemaju baš previše veze.
Ove male debele palačinkice obožavao je i George Washington. Pametan čovjek, koji je izjavio da je bolje biti sam nego u lošem društvu, sigurno bi rekao da bi prije jeo palačinke utopljene u javorovom sirupu nego zobene pahuljice i orašaste plodove (tzv. granolu). Moje mini istraživanje na Facebooku, u kojem su snage odmjerile ove palačinke s porcijom granole i grčkog jogurta, umalo je pokazalo da je čovječanstvo skroz u banani. Palačinke su pobijedile u tijesnoj borbi i potpuno neuvjerljivo. Naravno da nitko normalan neće svatko jutro jesti palačinke, ali da bi itko pri punoj svijesti izabrao granolu pored palačinki i uživao u njoj - odbijam vjerovati!
Sapienti sat. Živjele palačinke.
Sastojci:
- 150 g brašna
- 40 g kakaa u prahu
- 2 žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
- 2 jaja
- 6 žlica šećera
- 300 ml mlijeka
- 1 žlica ulja
- 1 žličica vanilin ekstrakta
Postupak:
- Odvojite žumanjke od bjelanjaka pa od bjelanjaka umutite snijeg.
- Žumanjke pomiješajte sa šećerom i izmiksajte. Dodajte mlijeko, ulje i vanilin šećer pa promiješajte.
- Dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo. Pjenjačom umiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
- U smjesu na kraju dodajte snijeg od bjelanjaka te umiješajte laganim kružnim pokretima.
- Tavu namastite s maslacem ili uljem. Palačinke pecite na srednje jakoj vatri, svaku stranu cca 1 min. U tavu izlijte smjesu tako da dobijete male kružne palačinke promjera 7-8 cm.
- Prelijte s čokoladom, medom ili javorovim sirupom. Kombinirajte sa svježim voćem po želji.
Izvorni recept pročitajte ovdje.
O autorici:
Moje ime je Ana, po danu sam anonimna arhitektica (AA), a po noći čitam o superjunacima. Godina imam dovoljno, ali ljudi i dalje misle kako sam premlada da radim super kolače. Osim na blogu, pratiti me možete i na Facebooku ili Instagramu.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
8 svakodnevnih navika kojima ćete značajno usporiti starenje
Slijedeći osam zdravih načina ponašanja moguće je smanjiti biološku dob, otkiva istraživanje. Radi se o svakodnevnim navikama koje su dostupne na jednostavan načinU Južnoj Koreji rijetko ćete sresti osobe s dioptrijskim naočalama: Znate li zašto?
Iako je to na našim prostorima možda nepojmljivo, u južnokorejskoj kulturi smatraju da, ako osobe starije od 20 godina nose naočale za vid, imaju 'loše roditelje' koji na vrijeme nisu ispravili dioptriju djetetu kad je to bilo potrebnoVozili smo novu Škodu Kodiaq: Impresivno prostrani SUV
Rijetko koji model na tržištu ovdje nudi više prostora, i iskreno, trenutno nam ne pada na pamet ni jedan veliki SUV koji bi imao više prostora od ove Škode