Ako ih pravilno čuvate jagode mogu trajati i do šest mjeseci

Sezona jagoda kratko traje, a ako želite duže uživati u ovom voću, uvijek ih možete zamrznuti. Jagode će trajati oko šest mjeseci u zamrzivaču ako slijedite ovaj jednostavni postupak:

POGLEDAJTE VIDEO: Kako ukloniti pesticide?

Pokretanje videa...

00:52

1. Operite ih

Počnite s pranjem jagoda. Stavite ih u cjedilo, dobro ih isperite sa svih strana i ostavite da se potpuno osuše.

2. Odrežite stabljiku

Koristeći nož za čišćenje pod kutom prema sredini jagode, izrežite krug oko lisnatog dijela stabljike kako biste ga uklonili. I tako sa svim jagodama. 

3. Prerežite ih (ako su veće)

Možete preskočiti ovaj korak ako želite zamrznuti svoje jagode cijele. Rezanje na pola ili četvrtinu je poželjno ako ih namjeravate koristiti za pravljenje smoothieja - to će olakšati posao vašem blenderu.

4. Prvo zamrzavanje

Cijele ili izrezane jagode rasporedite u ravnomjeran sloj na lim za pečenje obložen papirom za pečenje ili silikonskom podlogom za pečenje. Pokrijte drugim papirom i zamrznite preko noći ili najmanje četiri sata.

5. Drugo zamrzavanje

Kad su jagode potpuno smrznute, prebacite ih u vrećice za zamrzavanje na kojima ste napisali datum zamrzavanja. Čuvajte u zamrzivaču do šest mjeseci.

Savjet: 

Slastičari vole zamrznuti svoje jagode već zašećerene, jer to sprječava da se jagode prilikom odmrzavanja rastope. Jagode možete potpuno posipati šećerom prije prvog zamrzavanja (koristite oko ½ šalice šećera na svake četiri šalice jagoda).

'AJME, NEĆU IH JESTI' Neugodno iznenađenje nakon pranja jagoda - iz njih je ubrzo krenulo gmizati nešto ljigavo

Kako odmrznuti svježe jagode:

Smrznute jagode jednostavno odmrznite tako što ćete ih premjestiti iz zamrzivača u hladnjak na oko šest sati prije nego što ih planirate upotrijebiti. Ako ste u žurbi, All Recepies piše da ih možete prelijevati hladnom vodom oko pola sata.