Kod kupnje trajnih i polutrajnih vakuumiranih proizvoda važno je obratiti pozornost na deklaraciju kako biste otkrili koje aditive proizvod sadrži, a među njima su sol, nitrati i nitriti
ANALIZA VAKUMIRANOG MESA
PLUS+
Čitajte deklaracije: Meso s okusom dima nije dimljeno
Bliži se Uskrs pa će mnogi posegnuti za vakuumiranim mesnim delicijama u trgovinama. Izbor je velik, pa se valja snaći među proizvodima, a doc. dr.sc. Nives Marušić Radovčić iz Laboratorija za tehnologiju mesa i ribe na Prehrambeno biotehnološkom fakultetu u Zagrebu kaže kako će u tome najbolje pomoći čitanje deklaracije na pakiranju.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
