Dobro zagrijana pećnica je jedan od najbitnijih faktora slasnog mesa. Pecite u pećnici zagrijanoj na 180°C, povremeno okrenite i premažite marinadom, a nakon 45 minuta dodajte krumpire
Ministarstvo poljoprivrede izvijestilo je u srijedu da se zbog bakterije iz roda Salmonella spp. s tržišta povlači Cekinovo pileće strojno otkošteno meso, brzo smrznuto, težine 500 grama
Kako bi stvorili zdraviju verziju goveđeg mesa bez kancerogenih sastojaka, znanstvenici su u laboratoriju uzgojili stanice goveđeg mišića te ih kombinirali sa biljnim nutrijentima
Ministarstvo poljoprivrede i AKD razvili su aplikaciju uz pomoć koje besplatno možete provjeriti je li proizvod kojeg kupujete štetan za zdravlje i smije li uopće biti na policama dućana
Zavirite u bogatu gastro ponudu naše zemlje. Donosimo recepte raznih delicija, od zagorskih štrukli, slavonskog čobanca do istarskih fuži s tartufima preko ličkih pola i dalmatinske pašticade
Ministarstvo poljoprivrede obavijestilo je u subotu potrošače o povlačenju i opozivu brzo smrznutog usitnjenog miješanog mesa poljskog proizvođača zbog prisutnosti bakterija u proizvod
Tajna mojih burgera je primjena samo domaćih sastojaka iz naših OPG-ova, od salate do brioš peciva, a meso je 100 posto juneće, tvrdi Renato Đošić koji meso priprema dan prije pečenja
Ministrica Vučković istaknula je kako Uprava za veterinarstvo i sigurnost hrane i veterinarska inspekcija Državnog inspektorata vrlo odgovorno pristupaju svakoj situaciji
Kad vam se u rukama nađe lijep komad junetine, svakako posegnite za kivijem ili ananasom jer to voće djeluje 'čarobno' na tkivo u mesu pa ono postaje izuzetno mekano i ukusno
Pikni 100% domaće meso! Hrvatske farme i domaća stočna hrana potrošačima jamče svježinu i vrhunsku kvalitetu PIK pakiranog svježeg mesa domaćeg podrijetla
Hilary Henderson vlasnica je CUT-a u Berverly Hillsu, jednog od najbolji američkih steak barova koji ima Michelinovu zvjezdicu. Restoran je zbog pandemije zatvoren, pa Henderson steakove priprema doma
Punjeno povrće možete kuhati u umaku od rajčice, dodatnu sočnost dat će mu bešamel-umak, a hrskaviji okus postići ćete ako mu dodate pržene pinjole
Prema policijskim podacima uzrok nesreće još nije poznat, a očevidom se utvrđuje je li uzrok neprilagođena vožnja. Vozač je prošao bez ozljeda, a suvozač je odvezen u bolnicu, no najvjerojatnije nije teško ozlijeđen
Korona me malo razmrdala i sad mi se 'zalomi' meso tu i tamo. Ali to je recimo samo 5% moje prehrane. Nisam preponosna na sebe zbog toga, ali je to i dalje puno bolje nego što sam radila 90% mog života, rekla je
Suho odležavanje mesa, popularni 'dry aging', proces je u kojem se iz mesa izvlači voda kako bi se postigao intenzivniji okus i kako bi ono postalo mnogo mekše i ukusnije. U tekstu otkrijte kako pravilno ispeći takvo meso i s čime ga kombinirati
Tako će ostati vlažna jer će se led topiti polako i sačuvati je od isušivanja. To je ujedno i odličan način da meso dobije fini okus roštilja, samo treba pustiti sokove da odrade svoj posao
Osigurajte da je svaki komad mesa dobro prekriven marinadom. Ako ste nekim slučajem krivo procijenili i napravili premalo, uvijek možete dodati sastojak po sastojak
ODLIČNE KULINARSKE IDEJE: Pita od sira i začinskog bilja, složenac od kokošjeg mesa, punjeni krumpir s kremastim umakom, gratinirani kupus i složenac sa šunkom
Ideja Paleo prehrane je jesti najsličnije prehrani naših predaka, prije industrijske i poljoprivredne revolucije, jer smo na takvu prehranu najbolje genetski prilagođeni, kaže nutricionistica Anita Šupe
Svi čitatelji na poklon će dobiti knjižicu u kojoj će saznati kako pripremiti ukusne salate, punjeno povrće, deserte bez mlijeka te kako smiksati najbolje koktele - jer ljeto je super doba za kombiniranje namirnica
