MESO - najnovije objave

Prehranom možemo smanjiti ugljični otisak: Manje bacajmo hranu, uzgajamo vlastitu ...

Zbog klimatskih promjena i problema zagađenja s kojima se nosi Zemlja, pojedinci sve aktivnije promišljaju kako živjeti ekološkije i takav pristup primijeniti i u prehrani

Za proslavu Praznika rada: Ideje i recepti za najbolji roštilj

Za dobar roštilj potrebno je malo znanja i vještine, ali i dobre ideje te recepti koji će omogućiti posebno iskustvo u kulinarskim poslasticama u kojima će uživati cijela obitelj

Trikovi kako preživjeti Uskrs bez 'šlaufa' i probavnih tegoba

I zdravi ljudi trebali bi pripaziti da ne pretrpavaju želudac proteinima i lošim masnoćama, no posebno pazite na to ako inače imate probavnih smetnji, upozorava dr. Marijana Martinčić Novaković

Tri ukusna recepta s janjetinom

Važno je da janjetinu ne solite previše unaprijed jer će sol upiti njezine sokove i učiniti je presuhom. Odlučite li se za but bez kostiju, možete ga puniti nadjevima, a odresci se mogu pohati ili kombinirati s drugim mesom

Stižu želučane i crijevne viroze: Perite ruke i pazite što jedete!

S toplijim vremenom posvetite više pažnje higijeni ruku i pažljivo rukujte s hranom: Redovito čistite pribor za obradu sirovih namirnica i držite hranu u hladnjaku, kako ne bi bila izložena virusima i bakterijama

Steak flavoring for grilling with BBQ or savory sauce with bast

Vodič za meso: U gulaš stavite lopaticu, a ako volite 'na naglo' pripremite mekani teleći file

Svinjski biftek ili lungić je najcjenjeniji komad svinjskog mesa zato što je najmanji i najskuplji. Koristi se za steak, medaljone, a zbog mekoće pogodan je za pečenje, roštilj i prženje

8 jednostavnih recepata za jela od mesa koja se rade u pećnici

Ovi obroci odlični su za sve one koje nisu vješti u kuhinji i vole brza jela s kojima nema previše komplikacija. Bilo da volite mljeveno meso, piletinu ili svinjetinu, sigurno ćete pronaći nešto za sebe

Vrijeme je idealno za roštiljanje - 12 odličnih recepata i trikovi kako da roštilj bude savršen

Okusu i mirisu hrane s roštilja malo tko može odoljeti, a ako se roštilj priprema pravilno, na kraju ćete gostima poslužiti zdrav i ukusan obrok. Provjerite 12 recepata za vrhunska jela s roštilja

Jednu stvar bi uvijek trebali napraviti prije nego kuhano ili pečeno meso stavite u frižider

Nikada nemojte stavljati termički obrađeno meso u hladnjak, a da ga prvo niste pripremili za pohranu, upozorava američki CDC, Centar za kontrolu i prevenciju bolesti

Francuski restorani moraju dokazati porijeklo jela od mesa

Morat će naznačiti je li meso svježe ili je bilo zamrznuto, odnosno ležalo u hladnjaku. Ti su podaci obvezni za govedinu od 2002.

PDV na meso od 01. siječnja 2019. godine smanjen s 25 na 13 posto

Nedostatak krmača prasilica povećat će cijenu svinjetine?

Želimo realne cijene sukladno visini troškova, u protivnom jedan po jedan objekt ćemo zatvarati jer nije realno da poslujemo s gubitkom, kaže svinjogojac Miro Kolesarić

Na sajmu u Zadvarju nema čega nema: Prodaje se stoka, meso, voće, povrće ..., a sve domaće

Riječ je o sajmu s tradicijom duljom od 300 godina i održava se utorkom. Svakog utorka su ovo mjesto i njegova središnja ulica pretijesni za mnoge koji dolaze

Kulinarski trikovi za savršeno kuhano, pečeno ili pohano meso

Pripremanje mesa delikatan je posao. Srećom, postoji nekoliko kulinarskih savjeta i pravila kako bi vaš komad bio savršeno ukusan. Transformirajte vaš obrok u neodoljiv zalogaj

Chef Marinko Topalović otkriva kako pripremiti sočnu japansku govedinu: 'Bit je u temperaturi'

Trebalo mi je više od godinu dana da shvatim i naučim japansku govedinu. Japanska govedina ne podnosi previsoku temperaturu, ispričao je Hiltonov chef Marinko Topalović koji je predstavio novi jelovnik

Jede vam se meso? Tu su odlični recepti i trikovi za pripremu

Pripremate li pileće batake, prije prženja ih zarežite na nekoliko mjesta pa utrljate začinsko bilje, sok od limuna i maslinovo ulje. Kožica mesa bit će hrskavija premažete li ga s malo vode na pola pečenja

Recept za ukusne i sočne pileće batke koje morate isprobati

Nakon mariniranja, ovi batci se začas zapeku u pećnici i postanu iznimno meki i sočni. Visoka temperatura kožicu čini finom i hrskavom, a potrebno je samo 20 minuta da se batci ispeku

Svinjogojci na koljenima: 'Nikad nije bilo ovako. Današnje cijene nisu realne. Propast ćemo'

Kinezi više ne kupuju meso iz Europe, pa se tako u EU stvorio višak. Meso se nema kome prodati, a uzgoj je postao sve skuplji

Pravilno zamrzavanje mesa: Kako odabrati dobar komad i koliko dugo može biti zamrznut

Stručnjaci kažu kako je potpuno sigurno zamrznuti meso u originalnom pakiranju. Međutim, planirate li ga čuvati u zamrzivaču dulje od dva mjeseca, tada je preporuka dodatno ga omotati plastičnom folijom

Ostalo vam je mesa od ručka? Evo kako ga najbolje iskoristiti

Nemojte bacati ostatke mesa od ručka već ih iskoristite za ukusne pohane palačinke s punjenjem, za tjesteninu s ostatcima telećeg pečenja ili napravite tortilje, sendvič ili tacose u kojima će uživati cijela obitelj

Jednostavne i jeftine marinade pretvorit će meso u poslasticu

Uz dobru kombinaciju začina i bijelo meso može postati vrhunsko jelo bogato okusima. Prava kombinacija kiselina, ulja i začina svako jelo može pretvoriti u nevjerojatan zalogaj