Bez šećera i slatkiša živjet ćete 15 godina dulje

Rafinirani šećer okrivljuje se za epidemiju pretilosti, a najnovije njemačko istraživanje upozorava na to da šećer skraćuje život. Istraživanje koje je proveo Michael Ristow sa sveučilišta Jena pokazalo je da crvi kojima je uskraćena glukoza žive 20 posto dulje. Ako isto vrijedi i za ljude, to bi značilo da izbjegavanje šećera može produljiti život za 15 godina, smatra Ristow. Njegova studija također je pokazala da uzimanje umjetnih vitamina poništava učinak izbjegavanja šećera, odnosno skraćuje život. Ristow ipak ne preporučuje da bacite multivitamine, jer je istraživanje ipak rađeno na crvima, no ističe da prednost treba dati svježem voću jer ono pogoduje prirodnim procesima u tijelu. Ranija istraživanja otkrila su i druge negativne posljedice šećera:

1. SLABII IMUNITET: Kad pojedete 100 g šećera, to smanjuje sposobnost bijelih krvnih zrnaca da se bore protiv zaraza za 40 posto. Učinak traje četiri sata.
2. LOŠE DJELUJE NA DJECU: Djeca koja jedu mnogo šećera sklonija su hiperaktivnosti i tjeskobnosti, teže se koncentriraju i nervozna su. Prema statistikama, u školi imaju lošije ocjene.
3. OMETA PROBAVU: Kao jednog od najčešćih krivaca za probavne smetnje liječnici ističu šećer. On može izazvati zatvor i kiselinu u želucu, a povezuje ga se i s Chronovom bolešću.
4. VODI U ALKOHOLIZAM: Šećer stvara svojevrsnu ovisnost, a vodi i u druge ovisnosti. Prema istraživanjima, alkoholizam se češće javlja među ljubiteljima šećera.
5. POVISUJE KOLESTEROL: Šećer povećava razine štetnog LDL kolesterola, a smanjuje razinu korisnog HDL kolesterola.
6. IZAZIVA BORE:Šećer ubrzava propadanje elastina i kolagena, proteina ključnih za zdravlje kože.
7. ALERGIJE I ASTMA: Već se dugo astmatičarima preporučuje izbjegavanje šećera jer on može pogoršati napadaje astme. Prema nekim istraživanjima, šećer bi mogao igrati ulogu i u nastanku raznih alergija na hranu.
8. KRIV JE ZA PMS: Žene koje se prepuštaju želji za šećerom u drugoj polovici menstrualnog ciklusa, pate od promjena raspoloženja i drugih simptoma PMS-a.
9. ŠKODI ZGLOBOVIMA: Rafinirani šećer i slatkiši pridonose nastanku bolnih poremećaja zglobovva, artritisa i gihta.
10. GLAVOBOLJA: Patite li od čestih glavobolja ili migrene, pokušavajte neko vrijeme izbjegavati šećer.
11. SLABIJI VID. Čak 20 posto slučajeva degeneracije oka moglo bi se spriječiti pravilnijom prehranom.
12. ŠTETI JETRI, GUŠTERAČI I BUBREZMAMnogo slatke hrane može pridonijeti pojavi masne jetre koja je faktor rizika za mnoge bolesti. Također, šećer opterećuje gušteraču, a i povećava rizik od nastanka bubrežnih kamenaca.