Na portal se također možeš prijaviti i
putem svog Facebook ili Google računa.
ili Prijava Prijavi se
1 komentara

Čokoladnu pitu s višnjama bez glutena vrlo lagano je napraviti

Ove slasne čokoladne pite savršena su poslastica za sve ljude koji iz nekog razloga ne smiju ili ne žele jesti gluten. Priprema je jednostavna i za početnike

Barbara Črgar
Foto: Barbara Črgar

Sastojci za četiri do pet mini pita: 

Za prhko tijesto:

  • 1 šalica brašna bez glutena (rižinog)
  • 1/3 šalice kakao praha
  • sol
  • žličica sode bikarbone
  • 1 jaje
  • 1/3 šalice maslaca
  • 3 žlice šećera 

Nadjev:

  • 200 g višanja
  • 2 žlice bezglutenskog brašna
  • 4 žlice šećera
  • 1 vanilin šećer

Još zanimljivih slanih i slatkih delicija pronađite na gastroblogu Foodiona ili Facebook stranici.

Barbara Črgar

Priprema:

Za prhko tijesto, u posudu stavite prosijano brašno, kakao, malo soli i sodu bikarbonu te maslac i zdrobite zajedno da dobije izgled krupice. Potom dodajte šećer i jaje i umijesite glatko tijesto. Bitno je da maslac bude hladan. Tijesto zamotajte u prozirnu i ostavite kratko u hladnjaku (kako se radi o bezglutenskom tijestu nije potrebno držati u hladnjaku jedan sat, kao što je potrebno s pšeničnim brašnom). Upalite pećnicu na 180°C.

Izvadite tijesto, razvaljajte ga i utisnite u silikonske kalupe za mini pite. Ostavite malo tijesta kako biste ukrasili pite nakon što stavite nadjev. Prije nego stavite u pećnicu lagano vilicom izbodite tijesto. Pecite 10-tak minuta. Za to vrijeme pripremite nadjev od višanja. Višnje (smrznute ili višnje iz kompota) promiješajte s brašnom, vanilin šećerom i šećerom. Mini pite punite nadjevom a preostalo tijesto razvaljajte pa izrežite tanke trakice i stavite na pite. Pecite 30 minuta. Nakon što su pite pečene ostavite ih da se ohlade pa ih izvadite iz kalupa. Posipajte šećerom u prahu i uživajte u finim zalogajima.

Možda vas zanima i ovo:
Naši partneri pišu
Message