Obavijesti

Lifestyle

Komentari 0

Daske za rezanje mogu imati više bakterija od WC školjke

Daske za rezanje mogu imati više bakterija od WC školjke
1

Drvene podloge teže je za održavati jer nisu toliko otporne na toplinu, ali ako se redovito i pravilno čiste mogu trajati godinama. Čvrste su i dobre za upotrebu te ne otupljuju noževe

Daska za rezanje sastavni je dio kuhinjskog pribora, ali ljudi često zanemaruju važnost  njihova pravilnog čišćenja. Pranje kuhinjskog posuđa bitno je kako biste spriječili trovanje hranom. Ako se redovno ne čiste, daske za sjeckanje u kuhinji znaju imati i do 200% više bakterija od zahodske školjke. 

Budući da su bakterije nevidljive, možda niste nužno svjesni koliko može biti prljava. Imati više daski za sjeckanje različitih vrsta namirnica dobar su način za održavanje higijene prilikom pripreme hrane. Svaka treba imati svoju svrhu, bilo da se radi o korištenju za sirovu ili gotovu hranu.

POGLEDAJTE VIDEO:

Pokretanje videa...

00:48

Drvenu dasku dobro je redovito čistiti mineralnim uljem. Uklonite mrlje od hrane na plastičnim daskama za sjeckanje trljajući ih svježim limunovim sokom te ostavite preko noći.

Opasno! Hrana koju će kuhanje uništiti, pa i učiniti toksičnom
Opasno! Hrana koju će kuhanje uništiti, pa i učiniti toksičnom

Kako biste bili sigurni da ste ubili bakterije, uvijek ih operite vrućom vodom ili, još bolje, prelijte ih  prokuhanom vodom kako biste ih sterilizirali. Ako daske možete staviti u perilicu posuđa, to je najlakši način da riješite zaostalih bakterija. Važno je da pranje bude namješteno na  65 °C ili više ako imate tu opciju. Obavezno dezinficirajte površine na kojima ste rezali sirovo meso. 

Dreamstime

Ne stavljajte drvene ploče u perilicu posuđa i izbjegavajte namakanje kipućom vodom jer bi u protivnom moglo puknuti. Većina njih napravljena je od lijepljenog drveta koje će se razdvojiti uslijed topline i prevelike količine vode u perilici. 

Ne stavljajte sirovo meso na istu ploču na koju stavljajte termički obrađenu hranu. Pritom je važno da ne brišete daske kuhinjskom krpom koju koristite za druge površine, pogotovo ako ste prije toga na njoj rezali sirovo meso. 

Savjeti Gordona Ramsayja za lakše kuhanje: Tresite češnjak
Savjeti Gordona Ramsayja za lakše kuhanje: Tresite češnjak

Drvene podloge teže je za održavati jer nisu toliko otporne na toplinu, ali ako se redovito i pravilno čiste mogu trajati godinama. Čvrste su i dobre za upotrebu te ne otupljuju noževe. Unatoč činjenici da se bakterije uvlače u drvo, one se tamo ne mogu razmnožavati pa s vremenom umiru. 

Plastiku s druge strane možete prati u perilici. Općenito je lakša za održavanje i čišćenje, piše Good Housekeeping. 

POGLEDAJTE VIDEO SERIJAL 'ZENZACIJA' S IVANOM ŠARIĆEM:

Pokretanje videa...

13:25
Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 0
Evo kako rade dućani u nedjelju
DETALJAN POPIS

Evo kako rade dućani u nedjelju

Trgovine smiju raditi 16 nedjelja u godini, a trgovine i šoping centri sami biraju koje će to nedjelje biti. Radno vrijeme trgovina i trgovačkih centara nedjeljom pogledajte u našem detaljnom vodiču
Dnevni horoskop za subotu 14. prosinca: Blizanci maštaju o putovanju, Vaga shvaća što želi
ŠTO DONOSI POČETAK VIKENDA?

Dnevni horoskop za subotu 14. prosinca: Blizanci maštaju o putovanju, Vaga shvaća što želi

Pročitajte dnevni horoskop za subotu 14. prosinca i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje