TKO JU NE VOLI?
FOTO U Valbandonu spravljali čripnju - najfiniju istarsku peku
Jučer je Valbandon i ove godine slavio jednu od svojih najukusnijih tradicija - natjecanje u spravljanju čripnje, poznatije i kao peka. Natjecatelji i posjetitelji su uživali
Dodaj 24sata među omiljene izvore na Googleu
Ovo mirisno i gastronomsko događanje privlači kako domaće, tako i strane natjecatelje, a veliki broj posjetitelja potvrđuje njegovu popularnost i značaj.
Čripnja ili peka je tradicionalni način pripreme hrane ispod zvona koje se pokrije žarom, što mesu i povrću daje poseban, jedinstven okus i miris. Upravo zbog svoje autentičnosti i bogate okusa, natjecanje u Valbandonu iz godine u godinu okuplja sve više zaljubljenika u dobru hranu.
Ovo mirisno i gastronomsko događanje privlači kako domaće, tako i strane natjecatelje, a veliki broj posjetitelja potvrđuje njegovu popularnost i značaj.
Posebno je zanimljivo što osim istarskih ekipa, sve češće na natjecanju sudjeluju i timovi iz drugih regija i država, što dodatno podiže natjecateljski duh i kvalitetu jela.
Posjetitelji imaju priliku kušati širok spektar delicija, uživati u ugodnoj atmosferi te se družiti s poznavaocima ovog tradicionalnog kulinarskog zanata.
Ovaj događaj ne samo da njeguje gastronomsku tradiciju Istre, nego i potiče zajedništvo i turistički razvoj lokalne zajednice.
