Lifestyle

Komentari 1

Ideja za sočnu večeru: Složenac od krumpira i pržene slanine

Ideja za sočnu večeru: Složenac od krumpira i pržene slanine

Želite li obitelj razveseliti odličnom večerom ili iznenaditi goste koji vam dođu na roštilj - pripremite ovo fino jelo. Može se jesti samostalno, ali odlično ide i uz mesne delicije

Sastojci:

​Postupak:

Narežite krumpir na tanke ploške pa ih stavite u posudu i prelijte hladnom vodom. Ostavite neka stoje 5 minuta, a zatim ih dobro ocijedite. Češnjak prerežite ga na pola.

Premažite posudu za pečenje polovicama češnjaka tako da vidite kako sok izlazi njega i ostaje na posudi. Potom je premažite i omekšanim maslacom. 

Krumpir, kiselo i vrhnje za kuhanje pomiješajte sa svim začinima i slaninom pa stavite u protvan. Ostatak vrhnja s dna posude izlijte po složencu, pospite ribanim sirom i listićima maslaca.

Zagrijte pećnicu na 180°C i pecite složenac oko 45 minuta, dok ne omekani i dobije lijepu zlatno žutu boju. Kad je gotov, ne režite ga odmah već ostavite desetak minuta.

Napomena: Ukoliko vam se pečeni složenac učini premalo sočnim, još vrućeg ga zalijte s malo mlijeka, pa vratite u ugašenu, zagrijanu pećnicu. Također, u složenac umjesto prepržene slanine, možete dodati hrenovke izrezane na kolutiće, kuhana jaja, tunu iz konzerve...

Najčitaniji članci