Obavijesti

Lifestyle

Komentari 2

Kesteni na neuobičajeni način: Kao prilog, u finoj piti ili kruhu

Kesteni na neuobičajeni način: Kao prilog, u finoj piti ili kruhu

Svi znaju pripremiti kuhane ili pečene kestene, većina i pire od kestena. Ali, s kestenima možete puno više. Donosimo tri ukusna recepta s kestenima - umak, kruh i kolač

VIDEO

Kremasti kesten pire je najpopularnija jesenska slastica. Nakon kuhanja protisnutim kestenima dodaje se mlijeko, maslac, šećer u prahu i aromatizira se rumom i vanilijom. Poslužuje se s tučenim vrhnjem, a može se rabiti i za nadijevanje kroasana, kolača ili peciva.

POGLEDAJTE VIDEO: Slastice kao umjetnost

Pokretanje videa...

Mladi Zadranin Josip Tadić stvara jestiva umjetnička djela 01:06

Tijesto nadjenite prije pečenja ili razrijedite kesten pire s malo mlijeka i poslužite se špricom za nadijevanje kolača. Ponestane li vam badema, oraha ili lješnjaka prilikom pripreme kolača, ukusna zamjena je kesten, koji prethodno treba skuhati i naribati.

Slani i slatki umaci te pirei poslužit će za pripremu jela na kineski način, a cijeli plodovi se dodaju povrću iz woka sa soja umakom i začinima.

Od kestenovog brašna prave se hrskava peciva koja slove kao talijanski specijalitet. Dodajte im pinjole, grožđice ili komorač.

Kruh od kestenovog brašna

Sastojci: 75 g suhe jabuke i 100 g brusnice, 100 g kestena 175 ml vode, 175 ml jabučnog soka, 150 g kestenovog i 350 g pšeničnog brašna, 15 g kvasa u prahu, vrećica suhog kvasca, žličica šećera i soli, 2 žlice jabučnog octa i ulja, mažuran

Priprema: Kolutiće jabuke zagrijte s brusnicama, jabučnim sokom i vodom te ohladite. Pomiješajte brašno, kvas u prahu, suhi kvasac, šećer i sol. Mijesite sa sokom, vodom, octom, uljem, brašnom i mažuranom te ostavite sat. Nabubreno voće pomiješajte s usitnjenim kuhanim kestenima i umiješajte u tijesto koje ostavite još sat. Pecite oko 45 min na 200 °C.

Slatka pita od orašastih plodova

Sastojci: Tijesto: šalica brašna, žlica maslaca, 2/3 šalice mljevenih oraha, 3 do 6 žlica vode. Nadjev: 300 g glaziranih kestena, šalica ruma, 6 žličica maslaca, 2 bjelanjka i žumanjka, 2/3 šalice šećera,1/2 šalice kestenovog i 1/3 običnog brašna 

Preukusan recept za trostruku čokoladnu tortu prepunu kreme
Preukusan recept za trostruku čokoladnu tortu prepunu kreme

Priprema: Razradite maslac i brašno, dodajte orahe i malo soli, dodajte vodu i ostavite pola sata. Izmiksajte kestene s rumom i ostavite 20 minuta. Napravite snijeg od bjelanjaka, izmiješajte šećer i žumanjke. Žumancima dodajte brašno i putar te pomiješajte sa snijegom. Tijesto nadjenite kestenima i pecite 45 minuta do jedan sat. Ukrasite kestenima.

Teleći odresci u umaku od kestena 

Fotolia

Sastojci: 40 g maslaca, 40 g očišćenih oraha, 2 kriške tosta, 40 g skuhanih i protisnutih kestena, 10 zrna papra, majčina dušica, 4 teleća odreska, 120 g gorgonzole, 200 ml mesnog temeljca 

Fini jesenski napitak: Isprobajte mlijeko od sjemenki bundeve
Fini jesenski napitak: Isprobajte mlijeko od sjemenki bundeve

Priprema: Krupno nasjeckane orahe popržite s kockicama kruha. Paprom i majčinom dušicom začinite odreske. Gorgonzolu i protisnute kestene dodajte orasima. Popecite odreske, posolite, dodajte gorgonzolu i kestene te stavite u pećnicu na 200 °C. Pecite 10 minuta. Temeljac nalijte u tavu i kuhajte na jakoj vatri dok polovica ne ishlapi, umiješajte maslac i poslužite s mesom.

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.

Komentari 2
VIDEO

Talijanku Ines optužili da nije stvarna: 'Toliko sam lijepa da ljudi misle da me stvorio AI'
FRUSTRIRANA JE

Talijanku Ines optužili da nije stvarna: 'Toliko sam lijepa da ljudi misle da me stvorio AI'

Umjetna inteligencija sve je prisutnija u svijetu ljepote, a nemoguće lijepe ikone gledaju nas s Instagrama te se uistinu čine stvarnima. Čak se s time 'bore' i one koje uistinu postoje

Danas je Velika srijeda, evo zašto je vjernicima to važan dan
ZAVIRITE U SEBE

Danas je Velika srijeda, evo zašto je vjernicima to važan dan

Na Veliku srijedu u mnogim se crkvama održavaju mise, a naglasak se stavlja na analiziranje vlastitih postupaka, na odnose s drugim ljudima i učenje iz vlastitih pogrešaka
Ako se ne perete svaki dan na koži se događaju određene promjene - evo koje su to
Higijena je pola zdravlja

Ako se ne perete svaki dan na koži se događaju određene promjene - evo koje su to

Ako se koža ne pere, na njoj se nakupljaju masnoće i prljavštine, što uzrokuje začepljenje pora, prišteve te iritacije. To se odnosi i na one koji pate od raznih ekcema, koji se tako mogu pogoršati