Ludi za kavom: Svaka šalica koju popijemo ima minus i plus

Kava je napitak raširen i cijenjen u svim krajevima svijeta te iako njen glavni sastojak kofein može imati posljedice na zdravlje ljudi s određenim zdravstvenim poremećajima, znanstvenici su odlučili analizirati dokaze o djelovanju kave na zdravlje, ovisno o tome koliko je u prosjeku dnevno pijemo.

Jedna šalica

ZA: Pijenje jedne šalice kave na dan regulira vrijednosti krvnog tlaka, otkrila je grčka studija provedena na 500 ljudi u dobi od 65 do 100 godina. Osim toga, oni su utvrdili da ljudi koji na dan popiju oko jedne šalice kave, imaju zdravije krvne žile nego oni koji ne piju kavu, a znanstvenici vjeruju da su za to zaslužni antioksidansi iz kave jer povećava proizvodnju dušičnog oksida i tako pomaže opuštanje stijenka arterija. Istraživanje Sveučilišta Bristol pokazalo je da već jedna šalica kave stimulira mozak na pojačani rad.

PROTIV: Čak i jedna šalica kave može omesti normalan ritam sna,tj. pospanosti, tvrdi Sian Potter iz britanskog Društva Dijetetičara. On je otkrio da je kofeinu potrebno oko osam sati da bi se uklonio iz organizma, tako da oni koji imaju problema sa spavanjem ne bi trebali piti kavu nakon 16 h.

Dvije šalice

ZA: Ova količina kave pomaže u zaštiti tijela od Alzheimerove bolesti, otkrili su znanstvenici Sveučilišta Florida, jer otprilike 200 miligrama kofeina koliko one sadrže je iznos dovoljan da spriječi nakupljanje proteina u mozgu, jednog od uzročnika Alzheimera.

Ispijanje dvije šalice kave pola sata prije vježbanja povećava fizičke sposobnosti i energiju, izvijestila je studija časopisa Journal of Sports Medicine, jer stimulira proizvodnju masnih kiselina koje naše tijelo koristi kao gorivo.

PROTIV: Trudnicama i dojiljama ne preporučuje se dnevno uzimati više od 200 miligrama kofeina, jer više vrijednosti izazivaju otpuštanje većih razina hormona stresa- kortizola, kao i adrenalina, što može povećati rizik spontanog pobačaja. 

Tri šalice 

ZA: Kofein koji se nalazi u tri šalice kave dnevno smanjuje rizik nastanka raka jajnika za petinu, a ta prednost je još veća za žene koje nisu nikad pile kontracepcijske hormonalne pilule i kod njih je rizik manji za oko 40 posto. Muškarci koji piju tri šalice kave na dan imaju 40 posto manji rizik od razvoja žučnih kamenaca, a znanstvenici vjeruju da kofein stimulira kontrakcije žučnog mjehura.

PROTIV: Već tri šalice kave dnevno podižu rizik od srčanog udara kod ljudi sklonih srčanim oboljenjima, jer tolika količina kofeina ubrzava rad srca i blago se podiže krvni tlak.

Četiri šalice

ZA: Ukupni iznos od 400 miligrama kofeina idealna je doza za maksimalan učinak antioksidanta iz kave, i prepolovljuje  rizik nastanka brojnih vrsta raka poput onog grla i prostate, kao i rizik šećerne bolesti, otkrilo je američko istraživanje.

PROTIV: Ljudi koji piju četiri šalice kave na dan imaju dvostruko veći rizik za reumatoidni artritis.

Pet šalica

ZA: Rizik značajnog oštećenja jetre smanjuje se za 75 posto uz pijenje pet šalica kave na dan, otkrilo je desetogodišnje  istraživanje Centra za rak u Tokiju, a znanstvenici vjeruju da je za taj zaštitni efekt zaslužno djelovanje antioksidansa iz kave.

PROTIV: Nekoliko je različitih studija pokazalo da je ova količina kave rizičan faktor za razvoj osteoporoze, jer kofein ometa apsorpciju kalcija u kosti.

Šest ili više šalica

ZA: Pijenje šest šalica kave na dan smanjuje rizik raka kože za više od 30 posto, otkrilo je istraživanje Sveučilišta Detroit provedeno na više od 90,000 žena, a stručnjaci tvrde da kofein štiti stanice kože od oštećenja nastalih suncem.

PROTIV: Šest šalica kave je velika količina kofeina koji može dovesti do dehidracije jer kava djeluje kao dijuretik koji eliminira vodu i vitamine iz organizma te može izazvati otpuštanje hormona koji se povezuju s tjeskobom i stresom i povećavaju rizik srčanog udara.