Ovaj desert zovu još i ćupter, ćukter ili kupmet, a treba je razlikovati od varenika, još jednog vrijednog doprinosa domaćoj gastronomiji koji posebno štuju na Braču
Kolači, torte, ali i ostale slatke delicije hrvatskog priobalja, a pogotovo otoka, postali su rariteti. Kako je to kraj u kojemu se u svakodnevnom životu maksimalno ekonomiziralo, kad se radilo o svecima, svadbama ili nekim drugim značajnijim slavljima, tim se slatkišima pristupalo s posebnom pozornošću. Osim ove šparnosti, još je jedan faktor pridonio njihovoj unikatnosti.