Dr.sc. Mirela Maric, mag. nutr. iz Poliklinike Aviva objašnjava koje su namirnice dozvoljene u bezglutenskoj prehrani, te gdje se sve krije gluten. No prije svega treba napraviti test osjetljivosti...
BEZGLUTENSKA PREHRANA
PLUS+
Nutricionistica Mirela Marić: Prilikom svake kupnje namirnica, proučite deklaraciju
Gluten je posebna vrsta proteina koja se nalazi u pšenici, ječmu, zobi i raži. Glavni dijelovi glutena su proteini glutenin i glijadin, a upravo je glijadin odgovoran za negativan učinak glutena na ljudski organizam.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
