Recept za medenjake koji su odmah mekani, ne treba čekati

Piše Tina Kos,

srijeda, 2.12.2020. u 17:00

Recept za medenjake koji su odmah mekani, ne treba čekati

Dodaj 24sata među omiljene izvore na Googleu

Ovi medenjaci su odlični takvi kakvi jesu, ali možete ih i prekriti čokoladom. U tom slučaju neka čokolada bude crna, sa što većim udjelom kakaa

VIDEO

Komentari 4

Sastojci:

150 g meda
1 žličica soda bikarbone
250 g maslaca
2 jaja
15 g šećera u prahu
500 g oštrog brašna
1 žličica cimeta
ribana korica jednog limuna
1 žlica ruma
3 prstohvata muškatnog oraščića

MALO INSPIRACIJE 20 ideja za dekoraciju božićnih keksića i recept za prhko tijesto

Postupak:

Izmiksate metlicama maslac (koji ranije ostavite da omekša na sobnoj temperaturi), jaja i rum. Posebno pomiješajte suhe sastojke - brašno, koricu limuna, cimet, muškatni oraščić i šećer.

Zagrijte lagano med pa kada je topao, u njega stavite soda bikarbonu i promiješajte - trebala bi nastati pjena. To ulijte u mješavinu ranije pripremljenog maslaca, jaja i ruma pa dobro promiješajte. Potom u to dodajte mješavinu suhih sastojaka pa dobro promiješajte da se poveže i stavite tijesto u hladnjak na sat vremena.

Foto: Dreamstime_/ILUSTRACIJA

Nakon toga radite kuglice promjera oko tri centimetara pa ih slažite na protvan, na masni papir. Neka među kuglicama bude veći razmak (oko 8 do 10 cm) jer će se dosta raširiti.

Pecite ih na sredini pećnice, na 170 stupnjeva - 10 minuta.

ODLIČNI RECEPTI Topla čokolada na top tri načina

Dodatni savjeti:

Brže će vam ići ako imate dva protvana, pa dok se jedna tura peče, drugu pripremate. Također, ako osjetite da je smjesa omekšala, vratite je nakratko u frižider, npr. u pauzama između pravljenja kuglica. Naime, kada je hladna, puno lakše je raditi kuglice jer se smjesa ne lijepi za ruke.
Želite li da vam se medenjaci sjaje, premažite ih glukoznim ili javorovim sirupom, ili sirup napravite od šećera i malo vode.
Ovi medenjaci su odlični takvi kakvi jesu, ali možete ih i prekriti čokoladom - u tom slučaju neka čokolada bude crna, sa što većim udjelom kakaa. Otopite čokoladu na pari pa provlačite medenjake kroz nju. Stavite da se osuše na rešetku ili masni papir.

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+

Sve što je bitno, na dohvat ruke

Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.

Odaberi temu koju želiš pratiti Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku

recepti

Komentari 4

Recept za medenjake koji su odmah mekani, ne treba čekati

Sastojci:

Postupak:

Hrastove stjenice opet izluđuju! Evo kako ih se najlakše riješiti

Ovo je 15 znakova da imate jako nizak kvocijent inteligencije

Oceanograf Dulčić: Ne jedem hobotnice. One prepoznaju naša lica i jako su inteligentne

Preporučeni članci