Ova salata je idealan ljetni obrok jer ne zahtijeva puno vremena za pripremu. U nju po želji ubacite sve što želite jer joj je okus blag pa slobodno prilagodite ovaj recept sebi
Sastojci:
za preljev:
Priprema:
Rižu skuhajte u malo posoljenoj vodi. Ocijedite, isperite hladnom vodom i ponovno ocijedite. Rajčice očistite od sjemenki i izrežite na kockice, a potom u vreloj vodi blanširajte mahune i mrkvu oko 10 minuta. Ocijedite i stavite u posudu s rižom, dodajte rajčice i sjeckani peršin.
Potom izmiješajte sve sastojke za preljev i začinite salatu. Dobro je promiješajte pa ostavite oko pola sata u hladnjaku i tek nakon toga je poslužite.
