Savršen obrok: Smoothieji za brz povrat izgubljene energije

Nakon što pretrčite ili odvozite nekoliko kilometara na biciklu, bez obzira na to je li riječ o vježbanju u prirodi, ili na traci za trčanje, najbolje je to zaokružiti kvalitetnim obrokom. To podrazumijeva od 15 do 20 grama proteina, koji su potrebni za izgradnju mišića, te kombiniranih s odgovarajućim udjelom ugljikohidrata i malom količinom masti.

Ugljikohidrati su važni kako biste povratili glikogen koji se potroši tijekom vježbanja (to su čestice za pohranu glukoze - energije za mišiće i stanice), pri čemu je važno da to budu ugljikohidrati iz voća ili povrća, koje je inače bogato i antioksidansima.

Jedan od najboljih izbora za brzi povrat energije nakon vježbanja je čaša svježeg smoothieja. Temelj takve energetske bombe uvijek mogu biti listovi zelja ili špinata, odnosno brokula, jer su vrlo bogati antioksidansima i poboljšat će krvotok i rad srca, no to mogu biti gotovo sve vrste povrća i voća.

Dobar izvor proteina može biti jogurt ili sirutka u prahu, a dodate li napitku žličicu chia sjemenki ili konopljina praha, postat će prava energetska bomba. Chia sjemenke sadrže dvaput više bjelančevina od većine drugih sjemenki, dok konopljin prah sadrži vrlo visoku razinu edestina, bjelančevine koja je vrlo korisna za razvoj i oporavak mišića, ali i velike količine magnezija.

Avokado i bundeva

Sastojci: 1/2 šalice mesa od bundeve, najbolje iz zamrzivača, 2 dcl jogurta, 1/2 šalice vode, 1/4 avokada, 2 žlice lanenih sjemenki, žlica javorovog sirupa avokado

Priprema: pomiješajte sve sastojke dok ne dobijete glatku pjenastu smjesu.

Nutritivna vrijednost (po obroku): 383 kalorija, 22 grama proteina, 40 grama ugljikohidrata, 11 g vlakana, 26 g šećera, 17,5 grama masti, 4,5 grama zasićene masti, 82 miligrama natrija