Tko bi rekao: Instantni napitci imaju više kofeina nego kava

Kada želimo izgubiti suvišne kilograme, većina ljudi smanji unos kalorija izbacujući određenu hranu, ali nisu svjesni da se velik broj kalorija skriva u raznim napitcima.

Petina svih kalorija koje unesete tijekom dana dolazi iz napitaka i iako se čine skrivene, jasno su navedene na deklaracijama. Jedna od najvećih svakodnevnih kalorijskih zamki svakako su instant-napitci od kave.

Dok crna kava ima malo kalorija te ima jaka antioksidativna svojstva i pridonosi zdravlju moždanih stanica, u instant-napitcima sadržaj zrna kave je minimalan. Pritom je korišteno zrno lošije kvalitete jer se većina pozitivnih svojstava gubi tijekom obrade. 

Dreamstime

Pri odabiru instant kave treba uzeti u obzir da je glavni sastojak ovih napitaka šećer, koji u kombinaciji s biljnom masti, glukoznim sirupom, aromom i ostalim dodacima daje privlačan okus. Hidrogenizirana biljna mast može biti izvor štetnih transmasnih kiselina, a polifosfati, koji su regulatori kiselosti, imaju loš utjecaj na zdravlje kostiju. Kofeina, alkaloida koji uzrokuje budnost, ima više u instantnoj nego običnoj kavi. 

Nutricionistica Sandra Crnko navodi kako smeđi i bijeli šećer zapravo imaju istu energetsku vrijednost pa je potpuno svejedno koji se u kavi koristi. Ako osoba provodi dijetu, u kavi je bolje izbjegavati vrhnje.

Umjesto kave sa šećerom, nutricionistica preporučuje kavu s medom koja ima gotovo istu energetsku vrijednost, a mnogo je zdravija. Tu su i prirodni zaslađivači poput stevije.

Nutricionistica Irena Švenda, dipl. ing., kao najkaloričnija navodi gazirana pića i dodaje kako se njihovim svakodnevnim konzumiranjem čovjek može udebljati pet kilograma u godinu dana. 

- To se događa ako pijenjem sokova premašujemo dnevne potrebe za kalorijama, što je često slučaj. Kad ljudi žele smršavjeti, prvo im se preporučuje da izbace slatka pića, slatkiše i grickalice jer takve namirnice nisu nužna hrana - kaže nutricionistica.

Ledeni čajevi imaju podjednake količine šećera i kalorija kao i kola te ostala gazirana pića, makar se vjeruje da su zdravija. Umjetna sladila potiču želju za slatkim, a u prevelikim količinama mogu izazvati glavobolje. Iako se pića koja sadrže voćni šećer fruktozu umjesto umjetne saharoze smatraju zdravijima, u prevelikim količinama potiču nakupljanje masnog tkiva na trbuhu i povećavaju rizik od dijabetesa. 

Ako ste na dijeti, u kavu nemojte dodavati bijeli ili smeđi šećer, kao ni vrhnje, a izbjegavajte i gazirana pića.

Ledena kava sa šlagom može imati više kalorija nego komad čokoladne torte

Šlag, sladoled, likeri i razni sirupi koji idu u kavne napitke, posebice u ljetne, hladne verzije, pretvaraju je u napitak koji deblja. Tada mogu sadržavati i do 570 kalorija po šalici. Kalorije se skrivaju u punomasnom mlijeku i zaslađivačima.

Kofein i šećer u gaziranim pićima naglo dižu razinu glukoze u krvi pa se osjećamo hiperaktivno

Uz ostale štetne sastojke, gazirani sokovi sadrže velike količine šećera i kofeina koji u čovjeka naglo dižu razinu glukoze u krvi. Odjednom se osjeća višak energije. Kofein preko nadbubrežne žlijezde potiče lučenje adrenalina, koji utječe na srce. Takva kombinacija vrlo je loša za djecu.

Voćne sokove napravite sami i razrijedite ih za manje kalorija

Fotolia

Voćni sokovi mogu biti velika zamka, zbog količine voćnog udjela i šećera u soku. Izbjegavajte i sirupe, a najbolji je voćni sok onaj pripremljen od svježeg voća u sokovniku, s kojim sami možemo birati količinu i vrstu voća. Ako ste velik ljubitelj voćnih sokova, a želite smršavjeti, razrijedite sok s vodom i smanjit ćete broj kalorija.

Energetska pića imaju mnogo šećera pa ih izbjegavajte

Sportska i energetska pića prave su kalorijske bombe. Iako imaju dodatak hranjivih vrijednosti, preporučuju se samo profesionalnim sportašima i ljudima koji nemaju problema s debljanjem zbog velikih količina šećera koje sadrže. Pritom posebno pazite na miješanje alkohola i energetskih pića jer mogu loše utjecati na srce.

Kako se sačuvati od kalorija u pićima?