Na portal se također možeš prijaviti i
putem svog Facebook ili Google računa.
ili Prijava Prijavi se
Najnovije vijesti iz Hrvatske i Svijeta na 24sata
3 komentara

Top 8 namirnica koje izazivaju alergiju na koje morate paziti!

Alergijsku reakciju mogu izazvati sve namirnice, ali neke to ipak rade češće nego druge. Ovih osam "namirnica" izaziva najveći broj alergija, pogotovo kod dojenčadi i male djece

Fotolia
Foto: Fotolia
3 komentara

U slučaju da se pojave alergijski simptomi, kod odrasle osobe ili djeteta, kao što su osip, srvbež očiju, zatvaranje grla ili otežano disanje, postoji velika šansa da je jedna od slijedećih namirnica krivac. Ovih osam namirnica izaziva čak 90 posto alergijskih reakcija kod djece, stoga je bitno nakon pojave prvih simptoma se proces eliminacije utvrdi koja od dotičnih namirnica je alergen.

1. Kravlje mlijeko

Mlijeko je vodeći alergen kod dojenčadi i djece. Odbacivanje mlijeka i hrane koja sadrži bjelančevine mlijeka rješenje
je za sprečavanje alergije.

Foto: Pixabay/Merseyside Police

Kruh i pekarske proizvode, kuhano tijesto, rižu, žitarice, griz, krumpir i kolače potrebno je pripremati - bez mlijeka.

2. Jaja

Alergija na jaja češća je u djece nego u odraslih.

Foto: Jaja hrvatskih farmi

Osobe alergične na jaja trebaju izbjegavati i tjesteninu, mljeveno meso, majonezu, kolače, kreme, sladoled te razna gotova jela i pakirane namirnice jer često, iako piše ‘bez jaja’, sadrže bjelančevine iz jaja.

3. Soja

Obično ne izaziva teže alergijske reakcije.

24sata | Autor: 24sata Foto: 24sata

Važno je znati da nisu svi proizvodi jednako alergeni te da, uz sve one proizvode koji su jasno označeni da sadrže soju, treba izbjegavati i one koji ne sadrže naziv soja, ali je podrazumijevaju. To su miso, tofu, lecitin, tempeh, tamari i okara.

4. Pšenica (gluten)

Alergija na pšenicu nije česta pojava te je vjerojatno riječ o alergiji na gluten. Gluten je smjesa proteina netopivih u vodi.

Foto: StockSnap.io

Alergični na pšenicu i gluten trebali bi se kloniti i ječma, raži, zobi, pira te kamuta jer sadrže proteine slične glutenu na koje bi alergičar mogao reagirati.

5. Kikiriki

Jedan je od najjačih alergena i  u 80 posto ljudi zadržava se do kraja života. Ovu alergiju ima oko dva posto populacije.

Dreamstime | Autor: Dreamstime Foto: Dreamstime

Jaku reakciju izazivaju i indijski te europski orah. Alergični na kikiriki moraju čitati deklaracije jer i mala količina može izazvati ozbiljnu reakciju.

6. Orašasto voće

Ljudi alergični na orašasto voće često su alergični i na kikiriki zbog sličnih proteina. Orašasto voće krije se u raznim jelima što otežava njihovo izbjegavanje.

Fotolia | Autor: Fotolia Foto: Fotolia

Posebno oprezni treba biti sa slastičarskim proizvodima, sladoledima, čokoladama, namazima i umacima.

7. Riba

Alergični na samo jednu vrstu ribe imaju 50 posto vjerojatnosti da će biti alergični i na neku drugu vrstu. Ova alergija najrasprostranjenija je u Skandinaviji, Japanu i Španjolskoj.

Foto: Dreamstime

Dovoljno je nekoliko miligrama proteina ribe koji sadrži oko gram ribe da se izazove alergijska reakcija.

8. Morski plodovi

Čak 75 posto je veća šansa da će čovjek biti alergičan i na druge vrste školjaka ako je alergičan na samo jednu vrstu.

AFP/PXL | Autor: AFP/PXL Foto: AFP/PXL

Rakovi koji izazivaju alergije su jastozi, škampi, rakovice, kozice, a od školjaka to su ostrige, dagnje, lignje i hobotnica. Alergije na školjke mogu izazvati reakcije i kod onih preosjetljivih na proteine u ribljim proizvodima.

Stupnjevi anafilaksije

  • I. stupanj: urtikarija, svrbež, ubrzani puls
  • II. stupanj: angioedem mekih tkiva, knedla u grlu, pritisak u prsima, slabost, povraćanje, proljev, bol u trbuhu, nesvjestica, ubrzani rad srca
  • III. stupanj: jako gušenje, šum u prsima, suženje u grlu, otežano gutanje i govor, hripavost
  • IV. stupanj: vrlo snažan krvni tlak, poremećaj svijesti, inkontinencija, bolesnik poplavi, usporen puls 

Nakon otkrivanja alergena bitno je da ljudi, pogotovo roditelji male djece, čitaju deklaracije na proizvodima budući da razne namirnice imaju mnogo sastojaka u tragovima, koji čak i u tako maloj količini mogu izazvati jaku alergijsku reakciju.

Možda vas zanima i ovo:
Naši partneri pišu
Message