Lifestyle

Komentari 0

Tradicionalni recepti: Pripremite namaz i pašticadu od maslina...

Tradicionalni recepti: Pripremite namaz i pašticadu od maslina...

Udruga maslinara Mastrinka oživjela je stara jela Dalmacije s maslinama koje su idealne kao dodatak ribljim i mesnim jelima. Nemojte se bojati dodati svoje začine, kaže kuhar Miro Vranković

Konobe i kredence članova kaštelanske Udruge maslinara Mastrinka pune su staklenki maslina od posljednje berbe, a na štednjacima ljetnikovca Rušinac u Kaštel Lukšiću pripremaju se morske delicije, namazi i pogače s ovim plodom. Namjera je Mastrinke kroz EU projekt Kaštela Natives uz pomoć obučenih kuhara poučiti nezaposlene kuhanju u tom starom plemićkom zdanju. Uz to žele promovirati jela s maslinama stranim i domaćim gostima, kroz kušanja im nuditi proizvode lokalnih maslinara, a napose potaknuti i kaštelanske ugostitelje na suradnju s polaznicima radionica.