Projekt REcionalnog centra kompetentnosti vrijedanviše od 100 milijuna kuna. Na mjestu Turističko-ugostiteljske škole planira se izgraditi nova zgrada, a novi programi školovat će stručnjake za moderni turizam
U Splitu se otvara privatna osnovna škola čiji je program temeljen na neuroznanosti. Došlo je vrijeme da tražimo promjene u obrazovanju, kaže osnivačica Škole za budućnost "Harfa“ je Irena Orlović
Fritule s tahini pastom, cannelloni od mariniranih krastavaca punjeni hummusom, tartar od jakobovih kapica sa šparogama i namazom od slanutka, samo su neke od originalnih kreacija za Svjetski dan hummusa
U Splitsko-dalmatinskoj županiji u školu je došlo manje od dva posto učenika, u Zagrebu 4,5 posto, u Primorsko-goranskoj županiji 4,3 posto. Sljedeća dva tjedna provodit će se nastava po ovim pravilima
Nora Nemec, profesorica glazbene kulture iz Međimurja koja radi na dvije škole, u Hrvatskoj i Austriji, usporedila je rad na daljinu u dvije zemlje, te upozorava zašto je pogrešno smanjivati satnicu iz glazbenog i likovnog
Teoretska nastava na većini fakulteta i visokih učilišta uspješno se prebacila u virtualno okruženje, no još nema odluke kako će se riješiti stručni kolegiji koji zahtijevaju praksu
Zagrebački restorani, kao i oni diljem Hrvatske, popunjeni su za Valentinovo. Stol rezervirajte ranije kako biste u opuštenoj atmosferi uživali u finim zalogajima i vinu i - jedno u drugom...
Tu su stol, okviri za kuhinjske elemente i police. Zidni sat je također od paleta, kao i nosači za neonke. Kuzmanić je postigao topao ambijent za vrlo malo potrošenog novca
Dalmatinsko bilje učenici su brali u polju i kraj puta, radili jela i pića pa ‘skuhali’ autohtonu kuharicu. Osim variva, juha, bruschetta i raviola, iz ove gastro radionice izašao je koktel od motra, koji su nazvali Trtajun
OBITELJSKI POSAO Darko Subotić kaštelansku pivovaru je pokrenuo sa suprugom Marinom. Kakao za pivo je iz Dominikanske Republike, a neki stavljaju mentu, arome vanilije, kokosa...
Manifestacija Gastroadvent posljednjih 10 godina u Splitu i okolici u došašću promiče inovativna, ali zaboravljena dalmatinska jela sa zadanom namirnicom, ove godine s iznimno ljekovitim ružmarinom
S ponedjeljkom svi osnivači trebali su Ministarstvu znanosti i obrazovanja predati konačne prijedloge odrađivanja nastave izgubljene tijekom štrajka. U Zagrebu zbog Norijade nastava završava dan ranije
Tema 10. Gastroadventa u Splitu je ružmarin kojeg su splitski kulinarski virtuozi dodavali u slane poslastice od kozjeg sira, božićna jaja sa šatoom od tartufa, pa i u inačicu slavnog keksa
Prvu adventsku svijeću na splitskom gastroadventu zapalili su novinari portala i organizatorica Olja Martinić, a šef kuhinje restorana Galija smislio je, skuhao i otkrio nam recepte za slasna jela
Svi se slažu u jednom - tajna dobrog bureka je u majstorovim rukama i vještini valjanja tijesta. Osim toga, bitna je i kvaliteta namirnica, ali i omjeri začina
U preuređenom kombiju starom gotovo 40 godina imaju kuhinjicu, sudoper, krevet, dodatni ležaj, klupicu, pregršt ormarića i ladicu za odlaganje. Flekica je njihova kućica na kotačima
Martini je piće za ozbiljne igrače koji dobro podnose alkohol, a rogač mu daje umirujuću notu i čini ga umjereno suhim aperitivom, kaže hrvatski koktel-veteran.
Zajednica svjetskih barmena prolazi jednu od najvećih promjena u svojoj povijesti. Godinama su se svjetski barmeni suočavali s alkoholizmom, a sad nastoje biti dio svjetskog pokreta zdravlja
'Nadam se da ću se na Svjetskom prvenstvu u Kini kao Elvis Presley naći među prvih pet. Ovo radim jer se posebno dobivaju bodovi za kreativnosti, osim tehnike gleda se i kako je kako barmen odjeven'
Sve sireve, osim prešanih, Francuzi jedu s korom, a poslužuju ih nakon glavnog obroka. Sirevi su neodvojivi od regija iz kojih potječu, a najbolje se ljube s hranom i vinima iz tih krajeva, kaže profesor
