Obavijesti

Lifestyle

Komentari 20

Trikovi kako omekšati junetinu: Da postane mekana 'kao duša'

Trikovi kako omekšati junetinu: Da postane mekana 'kao duša'

Ako želite da vam se komad junetine kojeg ste ispekli 'topi u ustima' isprobajte trik s kivijem ili ananasom. Naime, ovo voće djeluje 'čarobno' na tkivo u mesu pa ono postaje izuzetno mekano

Želite li da vam juneće meso bude mekano, obložite ga kriškama kivija i ostavite neko vrijeme. Naime, kivi sadrži proteolitičke enzime koji potpomažu razgradnju vezivnog tkiva u mesu pa ono postaje vrlo meko i podatno. 

Brzi i laki kućanski trikovi: Evo kako ukloniti dlake, kamenac, smrad i bakterije u domu
Brzi i laki kućanski trikovi: Evo kako ukloniti dlake, kamenac, smrad i bakterije u domu

POGLEDAJTE VIDEO: Savjeti za kupnju mljevenog mesa

Pokretanje videa...

meso 00:51

Ukoliko meso stavljate u marinadu, napravite sve kao što ste planirali pa dodajte kivi nekih sat, dva prije pripreme. Pripazite da vam junetina ne stoji predugo obložena kivijem kako meso ne bi postalo previše mekano i raspadalo se tijekom pripreme. Sličan učinak ima i ananas.

Dreamstime

Još neke namirnice koje će omekšati meso

Rižino vino 

Pripremite marinadu od malo rižinog vina, maslinovog ulja te naribanog luka i jabuke. Meso stavite u ovu marinadu i ostavite u hladnjaku preko noći. Osim što će dobiti nevjerojatan okus, bit će mekano kao putar.

Savjeti za kupovinu, pripremu i brzo guljenje kestena - volite li više hrskavo pečene ili kuhane?
Savjeti za kupovinu, pripremu i brzo guljenje kestena - volite li više hrskavo pečene ili kuhane?

Cola

Cola napitci su odlični za omekšavanje mesa prije prženja, posebno ako se radi o debelim šniclama. Sve što trebate napraviti je ostaviti meso u coli deset minuta. Potom ga izvadite da se osuši i pržite u ulju uz dodatak crnog papra. Bit će odlično.

Limun ili ocat

Mariniranje mesa u limunovom soku će ga omekšati u roku od nekih sat vremena. Omekšat će i u octu, ali u tom slučaju meso bi u njemu (zapravo u marinadi na bazi octa) moralo stajati preko noći kako bi dovoljno omekšalo, prenosi BrightSide

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 20
Dnevni horoskop za četvrtak 12. prosinca: Lav je rastrgan svojim osjećajima, Vaga ulaže novac
ŠTO VAS OČEKUJE DANAS?

Dnevni horoskop za četvrtak 12. prosinca: Lav je rastrgan svojim osjećajima, Vaga ulaže novac

Pročitajte dnevni horoskop za četvrtak 12. prosinca i saznajte koga očekuje uspjeh na poslu ili u financijama, kakva je situacija na ljubavnom planu, ali i tko mora pripaziti na zdravlje