Top 5 zimskih napitaka od kave koji će vas opustiti i zagrijati
Jeste li znali da se, globalno gledajući, svaki dan popiju dvije milijarde šalica kave? I da Europa ima najveću potrošnju kave u svijetu? A osim što mnogi Hrvati počinju dan uz nju, sve je više i onih koji u njoj uživaju i na zabavama
Bilo da je riječ o vrućem espressu ili nekom likeru od kave, ovih nam hladnih dana svima paše provoditi vrijeme uz nešto čime se možemo ugrijati. A što je bolje od kave - napitka za koji su stručnjaci dokazali da smanjuje rizik od bolesti srca, dijabetesa, nekih vrsta raka, demencije i Alzheimerove bolesti te poboljšava rješavanje problema i donošenje odluka? Jedno je istraživanje čak otkrilo da je i sam miris kave koristan jer pruža kognitivni poticaj za analitičko zaključivanje. Taj specifičan miris uz koji se mnogi bude također može utjecati na porast motivacije i dobro raspoloženje.
Donosimo vam zato neke od najzanimljivijih recepata s kavom, a potrebno je samo da odlučite preferirate li više alkoholnu ili bezalkoholnu, slatku ili gorku, toplu ili hladnu verziju te želite li piti ovaj napitak sami ili u društvu. U svakom slučaju, uživajte!
1. Punč od kave i jaja
Sastojci:
- 2 šalice espressa
- 1 žličica smeđeg šećera
- 120 ml likera od jaja
- 160 ml mlijeka
- prstohvat muškatnog oraščića
- tučeno vrhnje ili šlag
Priprema:
Napravite dva espressa, a ako nemate aparat za espresso, skuhajte šalicu crne kave. Pomiješajte kavu i smeđi šećer, a kad se šećer otopi, dodajte muškatni oraščić te smjesu od likera od jaja i mlijeka, koju ste prethodno sjedinili. Za kraj dodajte tučeno vrhnje i pospite malo muškatnog oraščića.
2. Espresso Martini
Sastojci:
- 100 g smeđeg šećera
- 100 ml votke
- 50 ml espressa
- 50 ml likera od kave
- 4 zrna kave (po želji)
Priprema:
Počnite pripremom šećernog sirupa. U manju tavicu na srednje jaku vatru stavite šećer i ulijte 50 ml vode. Promiješajte i pustite da zavrije. Ugasite vatru i ostavite smjesu da se ohladi. Stavite 2 čaše za martini u hladnjak da se ohlade. Kad se šećerni sirup ohladi, ulijte jednu žlicu u shaker za koktele sa šakom leda, votkom, espressom i likerom od kave. Mućkajte dok vanjski dio shakera za koktele ne postane hladan. Procijedite u ohlađene čaše. Svaki ukrasite zrncima kave ako želite.
3. Kardamom latte
Sastojci:
- 60 ml espressa
- 1 žlica meda
- 1/8 žličice mljevenoga kardamoma
- 1/4 žličice ekstrakta vanilije
- 175 ml mlijeka kuhanog na pari
- cimet, klinčić i anis po želji
Priprema:
U jednu šalicu stavite med, kardamom i ekstrakt vanilije. Zatim ulijte vrući espresso i dobro promiješajte da se sjedini. Nagnite šalice i polako ulijevajte mlijeko koje ste prethodno zagrijali na pari. Kad napunite šalicu, dodajte tanki sloj pjene na vrh i ukrasite štapićem od cimeta, klinčićem ili anisom.
4. Bushwacker
Sastojci:
- 60 ml tamnog ruma
- 60 ml likera od kave
- 60 ml likera od čokolade
- 120 ml kreme od kokosa ili kokosova vrhnja
- 120 ml mlijeka
- malo tamne čokolade
Priprema:
Pomiješajte sve sastojke u blenderu napunjenom mrvljenim ledom i miksajte oko 30 sekundi. Ulijte smjesu u visoku čašu i po želji ukrasite tamnom čokoladom, koju ste prethodno otopili na pari.
5. Horchata latte
Sastojci:
- 1 šalica bijele riže
- 2 šalice vode
- 1,5 žličica cimeta
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 3 šalice bademova mlijeka
- ¼ šalice šećera
- 4 šalice espressa
Priprema:
Pomiješajte bijelu rižu i vodu u velikoj zdjeli i ostavite rižu da se namače tijekom noći u hladnjaku. Ulijte rižu i vodu u blender. Zatim dodajte cimet, vaniliju, mlijeko i šećer. Miješajte dvije do tri minute dok tekstura ne postane glatka. Kako bi se riješili zaostalih komada riže, procijedite smjesu kroz fino cjedilo, papirnati filtar za kavu ili gazu. Napunite četiri čaše ledom i prelijte smjesu preko leda. Ako želite toplu verziju, samo izbacite led i zagrijte smjesu na štednjaku. Dodajte dozu espressa u svaku čašu i, ako preferirate slađe, dodajte još malo šećera i promiješajte.
Za sve Vas koji želite uživati u najkvalitetnijoj kavi, posjetite centralno mjesto za za kupovinu kave - Kapsule za kavu koje nude bogati asortiman vrhunskih kava u kapsulama različitih okusa. Njihovu ponudu možete pogledati na webshopu www.kapsulezakavu.hr koji će zadovoljiti i najzahtjevnije kavoljupce. Osim kapsula za kavu, u ponudi možete pronaći i vrhunske aparate za kavu, sredstva za čišćenje aparata za kavu, šalice, razne okuse čajeva i drugih dodataka za sprvljanje kave. Dostava je jednostavna i laka, a naručene artikle šalju kupcima unutar 24 sata od narudžbe.
