Trenutačno su u tijeku radovi na bojanju zidova, spajanju električnih instalacija i postavljanju podnih i zidnih pločica. Otvorenje restorana planirano je za rujan, neposredno prije početka nove akademske godine.
OTVORIT ĆE JE NA JESEN
FOTO Ovo će biti nova menza splitskog FESB-a: Dvije linije i čak 500 mjesta za studente
Čitanje članka:
2
min
U sklopu novog projekta Studentskog centra Split, uskoro će svoja vrata otvoriti suvremeni samoposlužni restoran na FESB-u, čija vrijednost investicije premašuje 2 milijuna eura. Projekt uređenja potpisuje glavna arhitektica Ana-Dora Bego Lovrinčević, dok je izvođač radova tvrtka Espera.
Trenutačno su u tijeku radovi na bojanju zidova, spajanju električnih instalacija i postavljanju podnih i zidnih pločica. Otvorenje restorana planirano je za rujan, neposredno prije početka nove akademske godine.
Restoran je osmišljen kao samoposlužni objekt s dvije linije koje nude potpuno različite vrste jela. Prva linija predviđena je za tradicionalna kuhana jela, dok će druga nuditi brzu hranu poput pizza, sendviča, burgera i raznih pekarskih proizvoda. Riječ je o prvom restoranu Studentskog centra ovakvog koncepta, u kojem su objedinjene sve dosadašnje ponude kuhane i brze hrane.
Restoran je opremljen najsuvremenijom profesionalnom kuhinjskom opremom koja osigurava visoku razinu učinkovitosti, sigurnosti i kvalitete pripreme hrane. Uređaji nove generacije omogućuju preciznu termičku obradu, brzu prilagodbu različitim jelovnicima i značajno smanjenje potrošnje energije. Integrirani sustavi za automatsku filtraciju ulja te pametno upravljanje procesima doprinose visokom standardu higijene i znatnim uštedama u radu. Posebna pažnja posvećena je uređajima koji omogućuju zdraviju pripremu hrane, uz minimalno isparavanje i očuvanje nutritivnih vrijednosti. Ova moderna oprema čini čvrstu osnovu profesionalne kuhinje usmjerene na izvrsnost, održivost i maksimalnu učinkovitost.
Kapacitet prostora premašuje 500 sjedećih mjesta, raspoređenih na ukupno 1500 četvornih metara. Unutarnji dio broji 270 mjesta, dok se ostatak odnosi na vanjski prostor. Poseban pečat prostoru daje ostakljeni unutarnji dio u prepoznatljivom polukrugu zvanom "akvarij" na FESB-u, zamišljen kao dnevni boravak za studente. S natkrivenom vanjskom terasom i pristupačnim cijenama hrane i pića, restoran će postati idealno mjesto za druženje, odmor i kratki predah između predavanja.
Od samog otvorenja, restoran će biti dostupan ne samo studentima i zaposlenicima Sveučilišta u Splitu, već i svim građanima, čime se nastavlja praksa otvorenosti i uključivosti koju Studentski centar Split dosljedno njeguje.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
