Dodaj 24sata među omiljene izvore na Googleu
Jedan od najupornijih korova koji se poput puzavice širi vrtovima i dvorištima je tušt. Iako ga se mnogi pokušavaju riješiti, ova biljka je prava riznica zdravlja
Mnogi vrtlari borbu s korovom doživljavaju kao najdosadniji dio posla, no što ako bi plijevljenje moglo postati berba? Spoznaja da su mnoge biljke koje rutinski čupamo i bacamo zapravo jestive, ljekovite i nutritivno bogate pretvara mukotrpan zadatak u potragu za skrivenim blagom. Umjesto da ih smatramo prijetnjom našim gredicama, ove otporne biljke možemo iskoristiti za pripremu zdravih obroka i prirodnih lijekova. Ovdje izdvajamo pet takvih zanemarenih dragulja, izuzevši svima dobro poznati maslačak.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
00:44
Jedan od najupornijih korova koji se poput puzavice širi vrtovima i dvorištima je tušt. Iako ga se mnogi pokušavaju riješiti, ova biljka je prava riznica zdravlja. Tušt je, naime, jedan od najbogatijih biljnih izvora omega-3 masnih kiselina, ključnih za zdravlje srca i krvožilnog sustava, a za razliku od ribljeg ulja ne sadrži kolesterol. Obiluje i vitaminima A, C i E, kao i mineralima poput kalija, magnezija i željeza.
Zbog svog blago slanog i kiselkastog okusa, njegovi mesnati listovi i stabljike savršen su dodatak ljetnim salatama, a mogu se pripremati i kuhani poput špinata, u varivima ili juhama. Tradicionalno se koristi u mediteranskoj kuhinji, a suvremena istraživanja potvrđuju njegov potencijal u regulaciji razine šećera u krvi i zaštiti stanica od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima.
Gotovo da nema osobe koja se barem jednom nije opekla na njezine žarne dlačice, no kopriva (Urtica dioica) jedna je od najljekovitijih biljaka našeg podneblja. Nakon kratkog kuhanja ili blanširanja, kopriva gubi svoja žareća svojstva i postaje ukusno povrće koje okusom podsjeća na špinat. Izuzetno je bogata željezom, što je čini idealnom namirnicom za borbu protiv anemije, umora i iscrpljenosti. Djeluje kao snažan diuretik, potičući izlučivanje viška tekućine i toksina iz organizma, zbog čega je neizostavan dio proljetnih kura čišćenja. Koristi se kod upala mokraćnih puteva, a istraživanja su pokazala da redovita konzumacija čaja od koprive može ublažiti i simptome sezonskih alergija. No njezina korisnost ne staje u kuhinji; vrtlari je cijene kao prirodno gnojivo bogato dušikom, idealno za prihranu lisnatog povrća.
Poznat i kao hajdučka trava, stolisnik (Achillea millefolium) otporna je biljka koja uspijeva na gotovo svim vrstama tla. Legenda kaže da ga je grčki junak Ahilej koristio za vidanje rana svojih vojnika, a narodna medicina ga tisućama godina prepoznaje kao jedno od najučinkovitijih sredstava za zaustavljanje krvarenja. Njegovo najpoznatije djelovanje je ubrzavanje zgrušavanja krvi, zbog čega se primjenjuje kod unutarnjih i vanjskih krvarenja. Stolisnik se često naziva i "ženskom biljkom" jer pomaže kod brojnih menstrualnih tegoba - od smanjenja prekomjernog krvarenja do ublažavanja bolnih grčeva. Osim toga, blagotvorno djeluje na probavni sustav, pomažući kod nadutosti, gastritisa i grčeva, a smatra se i kardiotonikom koji potpomaže rad srca. Najčešće se koristi u obliku čaja ili tinktura.
Neugledna biljka sitnih bijelih cvjetova i listova u obliku srca, poznata kao rusomača ili pastirska torbica (Capsella bursa-pastoris), raste posvuda i smatra se klasičnim korovom. Ipak, njezina ljekovita svojstva su izvanredna. Poput stolisnika, rusomača je jedna od najboljih prirodnih biljaka za zaustavljanje krvarenja, bilo da se radi o krvarenju iz nosa, prejake menstruacije ili unutarnjih krvarenja. Ono što je čini posebnom jest njezina sposobnost da uravnoteži krvotok.
Preporučuje se osobama koje pate i od visokog i od niskog krvnog tlaka, jer pomaže u njegovoj regulaciji. Izuzetno je korisna za zdravlje žena jer povoljno utječe na zdravlje maternice, regulira menstrualni ciklus i ublažava grčeve.
Bijela loboda (Chenopodium album) čest je prizor na zapuštenim zemljištima i u vrtovima, no u prošlosti je bila iznimno cijenjena kao hrana i lijek. Ova biljka zapravo je divlji srodnik kvinoje. Njezini mladi listovi i izdanci jestivi su i vrlo hranjivi, bogati vitaminima A i C te mineralima poput kalcija, kalija i željeza.
Mogu se jesti sirovi u salatama ili pripremati kuhani, na isti način kao špinat, u pitama, varivima i juhama. Zanimljivo je da se njezine sjemenke, kao i kod kvinoje, mogu sušiti, mljeti i koristiti kao dodatak brašnu. U narodu je poznata kao biljka koja pomaže u čišćenju organizma jer djeluje kao blagi diuretik i laksativ. Jedna manje poznata činjenica je da se od osušenih i spaljenih listova može dobiti pepeo bogat mineralima koji služi kao prirodna zamjena za sol.
24sata © 2026
