EU je odredila procedure koje proizvođači trebaju ispuniti kako bi njihovi poljoprivredni proizvodi, vina i žestoka pića mogli dobiti oznake zaštite
ZAŠTITA
Kako zaštititi autohtone proizvode prije ulaska u EU?
Pristupanje Republike Hrvatske Europskoj uniji 1. srpnja ove godine zahtijeva pripreme i prilagođavanje svih gospodarskih grana, ali i poljoprivrede novim pravilima, propisima i zakonima.
Naime, veće tržište podrazumijeva veću konkurenciju, a samo oni koji se dobro pripreme na proizvodnju i prodaju svojih proizvoda moći će ostvariti dobit i nesmetano poslovati. Posebice se to odnosi na proizvode koje proizvođači za sada još uvijek uspješno prodaju, ali ih nisu ''zaštitili'', odnosno nisu zatražili da im se prizna izvornost. Oznakom ''izvorni hrvatski proizvod'' za sada se može pohvaliti 277 proizvoda, među kojima se nalaze popularna domaća vina, vode, slatkiši, sokovi, pojedini mesni proizvodi te mnoge druge prehrambene i neprehrambene namirnice. Na internetskim stranicama Hrvatske gospodarske komore možete pogledati listu zaštićenih proizvoda.
Izvorni hrvatski proizvod
Kako bi pojedini proizvod dobio naziv ''autohtoni'', odnosno ''izvorni hrvatski proizvod'' osim kvalitete treba zadovoljiti i druge brojne kriterije. Naime, kako bi proizvođač stekao pravo na uporabu znaka ''Izvorno hrvatsko'' i ''Hrvatska kvaliteta'', svakako prvo treba kontaktirati Hrvatsku gospodarsku komoru, odnosno njihov Centar za kvalitetu.
''Da bi proizvođač dobio spomenute certifikate, mora pripremiti izjavu o podrijetlu robe, proučiti pravilnik o znakovima vizualnog označavanja hrvatskih proizvoda i usluga te troškovnik shemu postupka rješavanja zahtjeva za dodjelu prava uporabe znaka'', navodi se u publikaciji EUčionica koju je pripremila udruga Europski edukacijski forum (EEF), zajedno sa svojim partnerima Večernjim listom i 24sata TV.
Nakon toga, proizvođač za pokretanje postupka dodjele prava uporabe znaka centru treba priložiti sljedeće dokumente:
- popunjen, ovjeren i potpisan zahtjev,
- izvod iz trgovačkog ili obrtnog registra,
- izjavu podnositelja zahtjeva o hrvatskom podrijetlu robe (za proizvode),
- rješenja, potvrde, izvještaje o ispitivanju, certifikate ili druge potvrdne dokumente o zadovoljavanju zakonskih odrednica koje se odnose na proizvod ili uslugu,
- tehničku dokumentaciju proizvoda ili usluge,
- promidžbene materijale i drugu dokumentaciju za jednoznačnu i pouzdanu identifikaciju proizvoda ili usluge,
- certifikate ili druge dokumente o uvedenom sustavu osiguravanja kvalitete, odnosno sustavu upravljanja kvalitetom,
- dokumentaciju o proizvodu ili usluzi kojom podnositelj zahtjeva raspolaže, a koja se odnosi na dokazivanje i/ili podupiranje dokaza o natprosječnoj kvaliteti proizvoda ili usluge,
- kratak opis djelovanja, povijesti, uzorak proizvoda te
- dokumentaciju kojom se argumentira tradicija.
O priloženome nadležna tehnička komisija donosi svoje stručno mišljenje kojim predlaže dodjelu savjetu projekta. ''Ako je odluka o pravu uporabe znaka pozitivna, proizvođač može sklopiti ugovor s Hrvatskom gospodarskom komorom, koji će mu jamčiti korištenje znaka tri godine'', navodi se u publikaciji.
Certifikat s Unijinom oznakom izvornosti
Zakon koji je na snazi, navodi se dalje, omogućuje proizvođačima autohtonih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda u Republici Hrvatskoj istu onu zaštitu koju uživaju proizvođači u zemljama Europske unije. ''Administrativno gledano, za samog proizvođača to je dug i iscrpljujuć put, ali važan jer oznaka izvornosti donosi jedno sasvim drugačije tržište koje cijeni izvanrednost, visoku kvalitetu, kontrolirano geografsko porijeklo, visoke standarde u pripremi i skladištenju hrane, a iznad svega identitet i prepoznatljivost.''
U publikaciji se također navodi kako činjenica da je proizvod prepoznat kao autohton te činjenica da je zakon usklađen s onim u Uniji otvaraju vrata i za registraciju na razini Unije, a to nadalje doprinosi konkurentnosti naših autohtonih proizvoda na zahtjevnom tržištu Unije. Prvi izvorni hrvatski proizvod koji je dobio certifikat s Unijinom oznakom izvornosti jest Paška sol.
Zaštita imena i kvalitete proizvoda
Europska unija svojim je striktnim zakonima visoko podignula ljestvicu kada je standard proizvoda u pitanju te odredila procedure koje proizvođači trebaju ispuniti kako bi njihovi poljoprivredni proizvodi, vina i žestoka pića mogli dobiti oznake:
- PDO (Protected Designation of Origin, odnosno zaštićeno porijeklo imena) - odnosi na poljoprivredne proizvode i hranu koja je proizvedena i pripremljena na određenom geografskom području korištenjem dobro poznatih metoda
- PGI (Protected Geographical Indication, odnosno zaštićeno geografsko porijeklo) - odnosi se na poljoprivredne proizvode i hranu koja je usko vezana za određeno geografsko područje i gdje se odvija barem jedan stupanj proizvodnje i pripreme
- TSG (Traditional Speciality Guaranteed, odnosno zajamčeno tradicionalni proizvod) - naglašava tradicionalni karakter, ili u sastavu ili u upotrebi sredstava u procesu proizvodnje.
Ovime se želi promovirati, ali ujedno i zaštititi ime te kvaliteta proizvoda. Da bi neki proizvod uopće mogao dobiti te certifikate i registrirati se u bazi podataka DOOR, koja sadrži podatke vezane za sve proizvode čiji su proizvođači podnijeli zahtjev, put je u osnovi isti za proizvođače iz zemalja EU i za one koji dolaze iz drugih zemalja.
Svodi se na to da je poslije nacionalne razine odluka o tome treba li proizvod dobiti spomenute oznake ili ne u rukama Komisije, koja predlaže objavljivanje zahtjeva u službenom glasniku ako je sve u skladu sa zakonima i standardima EU te dopušta razdoblje od 6 mjeseci za eventualne prigovore. Poslije toga, ako je sve prošlo kako treba, predlaže registraciju i dodjeljuje certifikate.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
