U Koprivnici se krije mirisni kutak koji vraća u djetinjstvo. Od hrskavog kruha do modernih torti, doznajte kako je jedna obitelj stvorila gastronomsku bajku koja traje već više od tri desetljeća
PROMO
U Koprivnici postoji mjesto gdje kruh miriši kao nekad, a torte izgledaju kao umjetnost
Čitanje članka:
4
min
Postoje oni mirisi koje jednostavno ne možete zaboraviti. Miris tek pečenog kruha koji se širi ulicom dok se grad polako budi, onaj specifičan zvuk krckanja zlatne kore pod prstima. U današnje vrijeme, kada su police trgovina preplavljene industrijskim proizvodima upitne svježine, pronaći autentičan okus tradicije postalo je prava potraga za blagom.
Koprivnica je oduvijek bila grad s dušom, ali ono što joj daje poseban šarm su mali, vrijedni ljudi koji generacijama čuvaju obrtničke tajne. Priča o uspjehu ovdje nije napisana preko noći; ona je rezultat ranih buđenja i nepokolebljive vjere u kvalitetu koja preživljava sve trendove.
Upravo tako je tvrtka Hadun još davne 1992. godine započela svoju priču kao skromna obiteljska radionica s velikim snovima. Ono što je tada krenulo kao primarna proizvodnja pekarskih proizvoda, s godinama je preraslo u okosnicu lokalnog poslovanja, ne gubeći pritom onaj osobni pristup kupcu koji se danas rijetko sreće.
Miris koji spaja generacije
Iza svakog uspješnog posla stoje lica, a u ovom slučaju to su supružnici Ksenija Hadun-Radiković i Čedomir Radiković. Pod njihovim vodstvom, posao se razvijao osluškujući potrebe susjeda i sugrađana. Nije to samo prodaja kruha; to je sudjelovanje u životima ljudi. Bilo da se radi o svakodnevnom pecivu za školsku marendu ili o majstorskom pečenju mesa za velike proslave poput krštenja, pričesti i krizmi, ime Hadun postalo je u Koprivnici sinonim za pouzdanost i stol pun delicija. Kupci znaju – ovdje se ne kupuje samo hrana, već tradicija koja se gradi desetljećima.
Kćeri donijele revoluciju: torte koje ostavljaju bez daha
I dok su temelji postavljeni na kruhu i pečenju, prava vizualna eksplozija dogodila se kada je u priču ušla nova generacija. Kćeri vlasnika preuzele su slastičarski dio proizvodnje i u njega unijele modernu estetiku koja se viđa na svjetskim portalima. Danas njihove torte više ne izgledaju samo kao deserti, već kao prava mala umjetnička djela koja je gotovo šteta razrezati.
Galerije fotografija njihovih radova izgledaju poput izložbe u nekoj prestižnoj galeriji. Bajkoviti dječji rođendani s precizno izrađenim figuricama, elegantne svadbene torte ukrašene najfinijim cvjetnim detaljima i moderni, "glass glaze" kolači koji blistaju pod svjetlima reflektora – sve to izlazi iz radionice brenda Hadun. Svaka torta je personalizirana, rađena s nevjerojatnom pažnjom prema detaljima i dubokim razumijevanjem važnosti trenutka koji se slavi.
Spoj moderne umjetnosti i starinskih receptura
Ono što ove slastice izdvaja od drugih nije samo njihov "Instagrammable" izgled, već i ono što se krije unutra. Prate najnovije trendove u dekoriranju, a u kuhinji uz precizno kombiniranje nastaju raznovrsni okusi.
Upravo taj spoj vizualnog savršenstva i okusa postavio je Hadun na vrh ljestvice kad su u pitanju vjenčanja i svečanosti. Svaka fotografija njihovih slastica na društvenim mrežama izaziva oduševljenje, a zadovoljni kupci su im najbolja preporuka.
Nova adresa za mirisnu tradiciju u srcu grada
Rast tvrtke bio je prirodan i organski, a 2014. godina donijela je otvorenje dodatnog proizvodnog pogona, čime je osigurana još bolja dostupnost njihovih proizvoda. No, obitelj se tu nije zaustavila. Kako bi svoju priču s pekarskim proizvodima u Koprivnici u potpunosti zaokružila, u njihov se pogon nedavno priključila i pekara Adoru na adresi Trg Eugena Kumičića 11.
Ovim potezom, vrhunska kvaliteta postala je još dostupnija svim građanima. Bilo da trebate topli kruh za doručak ili planirate najvažniji dan u životu, obitelj stoji iza svakog proizvoda s istim žarom kao i prvog dana. U svijetu masovne proizvodnje, Hadun ostaje čuvar tradicije, dokazujući da se uz puno truda, ljubavi i prstohvat umjetnosti mogu stvoriti uspomene koje traju cijeli život.
Planirate li proslavu, vjenčanje ili jednostavno želite onaj pravi okus domaćeg kruha i torti o kojima ćete pričati mjesecima? Posjetite pekaru na adresi Sokolska 1 ili na Trgu Eugena Kumičića 11, kontaktirajte ih na broj 048 642 221 i rezervirajte termine za svoje najvažnije događaje na vrijeme. Inspiraciju za slastice pogledajte na Instagram i Facebook stranicama.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
Računovođe grade aplikacije koje kolegama vraćaju najvrijednije – vrijeme
Ako se budite u ovo vrijeme u noći - jetra vam šalje signale
SP 2026. Raspored i satnica svih utakmica play-offa i Hrvatske