Napravite mješavinu od brašna, mljevene crvene paprike, soli i papra te u nju uvaljajte komade piletine. Neka se smjesa dobro uhvati sa svih strana. Na maslinovu ulju pecite meso nekoliko minuta...
RECEPT DANA
Slasna peruanska piletina i riža
Čitanje članka:
< 1
min
NAmirnice u ovom receptu dovoljne su za pet do šest ljudi, a za pripremu odvojite oko 45 minuta.
POGLEDAJTE VIDEO:
Pokretanje videa...
02:29
Priprema:
Napravite mješavinu od brašna, mljevene crvene paprike, soli i papra te u nju uvaljajte komade piletine. Neka se smjesa dobro uhvati sa svih strana. Na maslinovu ulju pecite meso nekoliko minuta, dok se ne napravi fina korica. Izvadite meso na tanjur te na istom ulju stavite dinstati luk i papriku. Kad luk i paprika omekšaju, dodajte sitno nasjeckani češnjak i rižu. Popržite minutu, dvije te zatim dodajte temeljac i šafran ili kurkumu. Dodajte temeljca toliko da pokrije rižu i pustite da zakuha. Sad ubacite natrag piletinu i kuhajte oko 20 minuta, tj. dok riža ne bude kuhana. Povremeno promiješajte. Po potrebi dolijevajte temeljac. Zadnjih pet minuta ubacite grašak. Dekorirajte narezanim maslinama i poslužite toplo.
Sastojci:
800 g pileta (batak, zabatak, krilca), 1 i pol šalica riže, glavica luka, 2 češnja češnjaka, velika crvena paprika, 1 i pol l pilećeg temeljca, 2-3 šake zamrznutoga graška, 2-3 žlice maslinova ulja, žličica šafrana ili kurkume, 2 žlice brašna, 2 žlice mljevene crvene paprike, sol, papar, nekoliko maslina
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
