TEA HRŽICA:
Pileća quesadilla idealna je za finu, zdravu i brzinsku večeru
Pileća quesadilla s krem namazom, dimljenim sirom i bbq umakom za gurmana u tebi (iako je klasična quesadilla napunjena tortilja koja se preklapa, meni je draža opcija poklapanja s drugom tortiljom). Najbolja servirana uz veliku zdjelu salate.
Sastojci za 2 osobe:
- 2 tortilje (meni su najbolje ove)
- 400 g pilećeg filea
- krem namaz (ja koristim klasičnu Philadelphiu)
- sol, papar
- 100 – 150 g dimljenog sira (ja koristim od teta s placa, Dimsi je isto dobar, možete i kombinaciju dimljenog i običnog)
- opcionalno čili papričice (peperoncini su moj izbor)
- bbq umak (Heinz classic barbeque)
Priprema:
- Piletinu nasjecite na tanke kockice te začinite solju i paprom. Prepecite na ulju (najbolje svinjskoj domaćoj masti) te dodajte sitno sjeckane čili papričice ukoliko ih koristite. Pecite dok se meso ne zazlati.
- Jednu tortilju premažite krem namazom. Na to poslažite piletinu (ostavite 1 cm od rubova slobodno) te pospite izdašno sitno ribanim sirom. Durgu tortilju debelo premažite bbq umakom i namazom stranom preklopite te dlanom dobro utisnite. Rubove spojite tako da prstima stiščete tortilje skupa (u krug).
- Stavite na lim obložen papirom za pečenje pa pecite u pečnici zagrijanoj na 220 Celzijevih stupnjeva 8 minuta.
- Okrenite quesadillu te pecite 8 minuta na drugoj strani. Po želji posipajte sirom da se zapeče.
- Izvadite iz pećnice te pustite 5 minuta da odmori. Prerežite na 4 dijela i uživajte.
U slast,
T 🙂
Izvorni recept pronađite ovdje.
O autorici:
Pozdrav. Ja sam Tea, food blogerica, nešto između sportaša i hedonista. Život sam posvetila sinkroniziranom plivanju, a završila u kuhinji. Ne razumijem se u politiku, ali razumijem u začine. Najviše volim pojest, popit i popričat. Novac koji ne zajedem potrošim na putovanja te se smatram utjelovljenjem Indiane Jonesa minus šešir. S glavom u vodi i nogama u oblacima. Moje avanture možeš pratiti tu, tu, pa čak i tu.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
