Ako na vašem tronu božićnih kolačića još suvereno vladaju vanili kiflice - vrijeme je za promjene. Ako imate velike planove za pečenje kolača ovih blagdana, a nemate ideje - i za to postoji bar djelomično rješenje.
JEDNOSTAVAN RECEPT
'Raspuknutići': Prefina božićna poslastica za sve čoko-ovisnike
Raspuknuti keksići, raspuknutići, raspucanci ili po domaći - chocolate crinkles. Trenutno mi se u glavi motaju pojmovi kao Raskoljnikov, Ryan Gosling, tektonske ploče... Što bi možda i mogla uobličiti u smislenu cjelinu da 12. mj. slučajno nije najgore vrijeme za spržit moždane vijuge. Znači, slijedi recept za raspuknutiće, najobičniji, samo s čokoladom, bez posebnih dodataka. Dodajte što vam drago - koricu naranče, orašaste plodove, malo alkohola...
Ako zadovoljavate i uvjet sprženog mozga (uzrokovanog poslom i smišljanjem prikladnih poklona) onda doslovno pratite recept. Samo ih nemojte zaboraviti izvadit iz pećnice na vrijeme. I voila!
Sastojci:
- 200g tamne čokolade s velikim postotkom kakaa
- 60g maslaca
- 2 jaja
- 100g šećera
- 200g glatkog brašna
- 1/2 žličice praška za pecivo
- prstohvat soli
- ekstrakt vanilije
- + šećer u prahu
Upute:
- Otopite čokoladu i maslac zajedno na pari.
- Smiksajte jaja i šećer. Dodajte smjesu čokolade i maslaca i ekstrakt vanilije, i kratko promiješajte.
- U posudi promiješajte brašno, sol i pašak za pecivo, pa dodajte u prvu smjesu i lagano umiksajte.
- Posudu prekrijte plastičnom folijom, stavite u hladnjak na par sati ili preko noći.
- Izvadite smjesu iz friždera i pripremiti tanjur sa šećerom u prahu. Malom žličicom vadite smjesu i rukama je oblikujte u kuglicu pa obilno uvaljajte u šećer u prahu.
- Na pleh prekriven papirom za pečenje slažite kuglice na razmaku od 2cm, jer će se prilikom pečenja smjesa raširiti. Pecite ih na 170-180stupnjeva, 8-10 minuta.
- Kad ih izvadite na dodir moraju biti meki u sredini.
- Ostavite ih da se ohlade i spremite u limenu kutiju.
Izvorni recept pročitajte ovdje.
O autorici:
Moje ime je Ana, po danu sam anonimna arhitektica (AA), a po noći čitam o superjunacima. Godina imam dovoljno, ali ljudi i dalje misle kako sam premlada da radim super kolače. Osim na blogu, pratiti me možete i na Facebooku ili Instagramu.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
Petković otkrio: Nikad neću odjenuti dres Hajduka! Mog oca tražili su novac za poguranac
Nikad nisam stigao zahvaliti Mariju Budimiru za prvi gol u Dinamu, pet puta kaznili su me zbog kašnjenja, a u Dinamu je minuta kašnjenja 100 eura! Stotine Brazilaca prijetile su mi smrću nakon gola na SP-u...U Južnoj Koreji rijetko ćete sresti osobe s dioptrijskim naočalama: Znate li zašto?
Iako je to na našim prostorima možda nepojmljivo, u južnokorejskoj kulturi smatraju da, ako osobe starije od 20 godina nose naočale za vid, imaju 'loše roditelje' koji na vrijeme nisu ispravili dioptriju djetetu kad je to bilo potrebnoGdje su Hajdukovi juniori točno godinu dana nakon finala LP-a?
Finale Lige prvaka mladih najveći je uspjeh Hajdukove akademije, ali malo je igrača dobilo priliku u seniorima. Dijelom zbog odluke čelnika kluba da jure naslov prvaka, dijelom jer se sami nisu izborili za minutažu