25 zdravih slatkih recepata: Svi redom su odlični za vitku liniju pa ih jedite bez grižnje savjesti

1. Namaz od datulja

Sastojci:

U blender staviti sjeckane datulje s vodom i cimetom te ostaviti sat vremena da odstoji te izmiksati u glatku smjesu. Može izdržati u hladnjaku par dana.

2. Kolač od jabuka i rogača

Sastojci:

Od bjelanjaka napraviti snijeg i staviti sa strane. U međuvremenu naribati jabuke, a zatim u drugoj zdjeli izmiksati žumanjke sa sirupom te ubaciti sve ostale sastojke. Smjesu pomiješati s jabukama, a potom pjenjačom umiješati bjelanjke. Staviti na pola sata na 180 stupnjeva.

3. Kolačić od batata i banane

Sastojci:

Bananu izmiksati štapnim mikserom. Dodati naribani batat i pomiješati sve sastojke te prebaciti u silikonski kalup od 13 cm i staviti na 180 stupnjeva 40 minuta. Ostaviti da se ohladi i stisne te izvaditi iz kalupa.

POPIS HRANE SA ZDRAVIM MASTIMA Zdravi ljudi ne trebaju smanjiti unos masnoća: 'Važnije je da loše masti zamijene zdravima'

4. Sladoled od breskve

Sastojci:

Izmiksati breskve, dodati ostale sastojke i dobro promiješati. Preliti u kalupe i zamrznuti.

5. Pita od krem jabuka

Sastojci:

Za fil:

Od brašna, jaja i ostalih sastojaka umijesiti tijesto i podijeliti na 2 dijela. Smjesa je za manji kalup 22x22. Izvaljati prvu koru i položiti je u kalup koji ste lagano premazali maslinovim uljem. Izbockati koru. Jabuke naribati na sitno i ubaciti u lonac sa sirupom od jabuke, sokom limuna i cimetom te prokuhati na laganoj vatri dok ne omekšaju. Potom štapnim mikserom usitniti u kašu. Dodati mlijeko i griz (ako je vodenije, malo više griza) te prokuhati da se zgusne. Smjesu preliti preko kore u kalup. Razvaljati drugu koru, staviti je preko smjese i izbockati vilicom. Peći na 180 stupnjeva oko pola sata, a potom dobro ohladiti prije rezanja.

6. Pogačice sa sirom

Sastojci:

Kvasac izmrviti u toplo mlijeko pomiješano sa šećerom i ostaviti 10 minuta da naraste. Kvas pomiješati sa brašnom, 1 jajetom, 2 žlice agave, cimetom i prstohvatom soli. Po potrebi dodati mlijeka i umijesiti tijesto. Ostaviti na toplom da se digne. Sir pomiješati s limunom, vanilijom, grožđicama i preostalom agavom. Tijesto tanko razvaljati na par milimetara i čašom izrezivati krugove. Na donji krug staviti nadjev od sira, poklopiti gornjim krugom i pritisnuti krajeve te slagati na pek papir. Ostaviti još pola sata da se malo podigne, a onda premazati smjesom jaja i malo mlijeka te peći na 180 stupnjeva 20 - 25 minuta.

7. Zobene iz mikrovalne

Sastojci:

Bananu zgnječiti vilicom, dodati zobene i dobro promiješati. Ubaciti u mikrovalnu na minutu i pol.

8. Okruglice od mrkve

Sastojci:

Mrkvu izmiksati štapnim mikserom i prebaciti u lonac. Dodati agavu i miješajući kuhati oko pola sata dok se ne zgusne, odnosno dok većina vode ne ispari. Prohladiti te oblikovati kuglice, ostaviti u hladnjaku par sati prije konzumacije.

9. Laganini kolačić

Sastojci:

Pomiješati brašno, pola žlice stevije i mlijeko te oblikovati podlogu na tanjuriću i ostaviti u hladnjaku nekoliko sati da se stisne. Višnje odmrznuti i ocijediti te pomiješati sa ostatkom stevije. Prije konzumacije staviti quark na podlogu i po vrhu složiti višnje te posuti cimetom.

10. Borovnice i ricotta

Sastojci:

11. Štangice punjene bananom

Sastojci:

Pomiješati žlicu agave sa mlijekom i zagrijati. U toplo mlijeko namrviti kvasac i kad se digne pomiješati sa brašnom, jajetom i koricom limuna te ostatkom agave i umijesiti tijesto. Premazati kistom umočenim u kokosovo ulje i ostaviti na toplom da se digne. Kad udvostruči volumen, premijesiti na pobrašnjenoj podlozi i razvaljati te rezati na kocke. Sa dvije strane napraviti resice na izrezanoj kocki tijesta, a sredinu puniti bananom narezanom na kockice i posuti cimetom. Resice prebaciti preko sredine i utisnuti rubove te štangice slagati na masni papir. Složene premazati kokosovim uljem i staviti peći oko pola sata na 180 stupnjeva.

12. Zarobljene jagode

Sastojci:

Jagode ubaciti u 4 - 5 čaša i zaliti sa malo agave. Agartin pripremiti u skladu sa uputama na pakiranju i gotovi žele preliti tako da potopi jagode. Ohladiti, izvaditi iz čaša te ukrasiti jagodama i sirupom datulje.

13. Kuglice od datulje i rogača

Sastojci:

Datulje izmiksati u mlijeku štapnim mikserom i dodati rogač. Promiješati i oblikovati kuglice. Od smjese ispadne oko 20 kuglica. Ostaviti u hladnjaku barem dva sata prije posluživanja.

14. Slatka kopriva

Sastojci:

Listove koprive minutu blanširati u kipućoj vodi, a zatim ocijediti i izblendati štapnim mikserom. Ohladiti. Izmiksati bjelanjke u snijeg. Žumanjke miksati sa stevijom, dodati sir i nastaviti miksati dodajući aromu, limun, brašno i prašak te mlijeko. Ubaciti koprivu te ručno umiješati snijeg. Smjesu prebaciti u kalup 22x22 premazan kokosovim uljem i peći 35 minuta na 180 stupnjeva. Provjeriti čačkalicom. Nema veze ako se kolač malo napuhne, jer se slegne dok se hladi. Ohladiti prije posluživanja.

15. Brzi kolač od prosa i borovnica

Sastojci:

Proso skuhati u vodi bez dodataka. Dodati borovnice i agavu te promiješati i prebaciti u silikonski kalup od 13 cm. Preliti mlijekom i staviti na 180 stupnjeva oko 40 minuta. Ohladiti.

16. Pita od sira i prosa

Sastojci:

Od bjelanjaka napraviti snijeg. Žumanjke pomiješati sa pola žlice agave, brašnom, mlijekom, praškom i jednom koricom limuna te napraviti tijesto i podijeliti ga na dva dijela. Razvaljati prvi dio i staviti ga na dno tepsije 22x22 premazane maslinovim uljem te izbockati vilicom. Izmiksati sir, drugu koricu, sok i ostatak agave te ručno umiješati bjelanjke. Smjesu prebaciti u tepsiju i prekriti drugom polovicom razvaljanog tijesta te također izbockati vilicom. Peći oko 40 minuta na 180 stupnjeva. Ohladiti prije rezanja.

17. Pjenasti biskvit sa umakom od aronije

Sastojci:

Bananu izmiksati štapnim mikserom, dodati brašno, mlijeko, koricu i vaniliju te izmiksati mikserom. Bjelanjke istući u snijeg te lagano ručno umiješati u smjesu. Silikonski kalup od 23 cm premazati kokosovim uljem i preliti smjesu te peći na 180 stupnjeva 35 - 40 minuta, provjeriti čačkalicom kad je gotovo. Aroniju posipati stevijom i dodati cimet te preliti žlicom ili dvije vode i lagano kuhati oko pola sata. Kad je biskvit gotov, ohladiti ga i kod posluživanja preliti žlicom umaka od aronije.

18. Kakao kolač od cikle i banane

Sastojci:

Pjenasto izmiksati jaja te u njih ručno dodati štapnim mikserom izmiksane banane sa kakaom i izmiksanu svježu ciklu. Štapnim izmiksati datulje u mlijeku te dodati smjesi i ubaciti griz sa praškom. Preliti u silikonski kalup 10x22 premazan uljem i peći na 180 stupnjeva 40 - 45 minuta. Provjeriti čačkalicom. Pustiti da se ohladi prije vađenja iz kalupa.

SAVRŠEN LJETNI OBROK Top savjeti za pravilno kuhanje tjestenine i 10 odličnih recepata

19. Košarice od malina i quarka

Sastojci:

Od zobi, jaja, korice, sode i 1 žlice agave umijesiti tijesto. Ako je pretvrdo, dodati malo bademovog mlijeka. Razvaljati i rezati kalupe za silikonske košarice za muffine.  Pomiješati sir sa drugom žlicom agave i malinama te napuniti košarice. Peći na 180 stupnjeva oko 25 minuta.

20. Ječmene palačinke sa sirom i jabukom

Sastojci:

Izmiksati jaje, koricu limuna, 2 žlice agave, sol i vaniliju. Ulijevati sirutku i miksajući dodavati brašno. Tavu premazati kapljicom ulja peći palačinke. Ispadne 10 - 15 komada, pa ne moraju sve biti sa sirom. U drugoj posudi izmiksati sir, žlicu agave i koricu limuna. Sjediniti smjese i puniti palačinke te ih stavljati u vatrostalnu posudu. Grčki jogurt pomiješati sa preostalom žlicom agave i premazati palačinke te ih na pola sata staviti na 200 stupnjeva.

21. Kolač od slanutka i jabuke

Sastojci:

Slanutak izmiksati sa sirutkom u kašu. Jabuke naribati i pomiješati sa cimetom. Jaje izmiksati u gustu kremu sa sirupom agave i vanilijom. Dodati brašno i sodu miksajući, umiješati smjesu sa slanutkom i na kraju dodati jabuke i dobro izmiješati. Smjesu preliti u silikonski kalup od 22 cm i peći na 180 stupnjeva 45 minuta. Ostaviti da se ohladi i stisne, okrenuti na tanjur i poslužiti. Kolačić je mekan i kremaste teksture, a za one koji žele slađu varijantu, dodati više agave ili drugog sladila.

22. Kocke od skute i borovnice

Sastojci:

Od bjelanjaka napraviti snijeg. Žumanjke izmiksati sa agavom, koricom limuna i vanilijom. Nakon nekoliko minuta ubaciti skutu i grčki jogurt te nastaviti miksati dok se smjesa ne prožme. Ubaciti borovnice i dobro pomiješati te pjenjačom dodati snijeg. Smjesu prebaciti u tepsiju 22x22 koju ste premazali maslinovim uljem te pecite na 180 stupnjeva oko pola sata, a testirajte čačkalicom kad je gotovo. Dobro ohladiti i rezati na kocke.

23. Pahuljica sa malinom

Sastojci:

Bjelanjke, steviju i sol izmiksati u čvrsti snijeg. Na pek papir razmazati bjelanjke u 3 - 4 biskvitne podloge i peći na 160 stupnjeva oko 15 minuta. Ohladiti. Pomiješati 250 gr ricotte sa 1 žlicom agave i malinama. Staviti na tanjur prvi biskvit, premazati smjesom i tako redom, završiti s biskvitom od bjelanjaka. Ostatak sira i agave dobro promiješati te premazati tortu i ostaviti barem nekoliko sati da se ohladi. Ukrasiti s još malo malina.

24.  Čupavci

Sastojci:

Odvojiti bjelanjke i žumanjke. Od bjelanjaka napraviti snijeg, a žumanjke kremasto izmiksati sa stevijom. Dodati brašna, ulje, prašak i mlijeko te izmiksati. Ako je pregusto, dodati još mlijeka. Oprezno pjenjačom umiješati bjelanjak te izliti tijesto u mali kalup (20x12). Peći na 180 oko 35 minuta, provjeriti čačkalicom je li gotovo. Otopiti čokoladu s mlijekom. Topli biskvit narezati na kocke, umočiti u čokoladu i uvaljati u kokosove listiće.

25. Zobeni puding

Sastojci:

Zakuhati mlijeko, dodati čokoladu da se otopi te ubaciti brašno i miješati pjenjačom na laganoj vatri nekoliko minuta da se zgusne. Preliti u zdjelicu i ohladiti te po želji dodati maline, borovnice ili šumsko voće.

POGLEDAJTE NOVU EPIZODU SERIJALA 'TKO MI BOLJE KUHA?'