Obavijesti

Lifestyle

Komentari 1

Do nedavno nije ni znala ispeći kruh, a sad je prava majstorica

24sata placeholder

Počela je kopirati klasične francuske tehnike za iscrtavanje tijesta. Sada inspiraciju traži u prirodi te joj površina tijesta često izgleda kao raskošan vrt

Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak: Slavni kuhar otkrio je najbolji recept za desert od 2 sastojka

Ovih dana Instagram feed prepun je fotografijama svježeg ispečenog domaćeg kruha. Mnogi su izolaciju iskoristili kao priliku za brušenje kulinarskih sposobnosti.

Instagram profil blondieandrye iza kojeg je Hannah Page iz SAD-a, prepun je savršeno pečenog kruha u raznim oblicima, bojama i motivima proljeća, piše Insider. 

Ona neprestano pretvara kruh, baguette i druge varijacije tijesta u prekrasna umjetnička djela.

- Prvi put sam pekla kruh prema receptu jednog popularnog pekara iz New Yorka. To je bio moj prvi kruh rađen sa komercijalnim kvascem - kaže.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Objavu dijeli Blondie + Rye (Hannah P.) (@blondieandrye)

Sve se promijenilo šest mjeseci nakon što je Page napravila svoje kiselo tijesto za kruh.  

- Kada napravite svoj ferment za kruh koji vam odgovara, više se nikada nećete vraćati na stare recepte - kaže.

- Prije više od godinu dana počela sam razmišljati o izgledu. Više mi nije bio bitan samo okus već i estetika - kaže te dodaje da je u bilježnicama crtala razne linije i dizajne koji bi joj pali na pamet.

Počela je kopirati klasične francuske tehnike za iscrtavanje tijesta. Sada inspiraciju traži u prirodi te joj površina tijesta često izgleda kao raskošan vrt.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Objavu dijeli Blondie + Rye (Hannah P.) (@blondieandrye)

Mnogi pekari koriste šablone za iscrtavanje kore, no Page to radi uz pomoć alata.

- To je tanka oštrica i treba biti oprezan. Koristim i kuhinjske škare - kaže. 

Ona ne zapisuje svoje recepte, nego koristi sastojke koje ima. 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Objavu dijeli Blondie + Rye (Hannah P.) (@blondieandrye)

- Nikada nisam bila umjetnički tip. Nekada se u ovome ne bi mogla zamisliti i bila sam poprilično nespretna. Sada sam pronašla nešto u čemu sam dobra - kaže.

Zanima vas ova tema? Onda pročitajte i ovaj članak: U izolaciji pokušavaju napraviti sendviče kao iz McDonald'sa

POGLEDAJTE VIDEO: #ZAJEDNO24SATA - kuhar Ivan Pažanin

Pokretanje videa...

00:34

Igre na sreću mogu izazvati ovisnost. 18+

Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Komentari 1
Evo kako rade dućani u nedjelju
AKO PLANIRATE U KUPOVINU

Evo kako rade dućani u nedjelju

Radno vrijeme trgovina i trgovačkih centara nedjeljom pogledajte u našem detaljnom vodiču. Trgovine smiju raditi 16 nedjelja u godini, a trgovine i šoping centri sami biraju koje će to nedjelje biti
Veliki tjedni horoskop: Ovan će se teško opuštati, Ribe bi se mogle zaljubiti, neke i vjenčati
OD 22. do 28. LIPNJA

Veliki tjedni horoskop: Ovan će se teško opuštati, Ribe bi se mogle zaljubiti, neke i vjenčati

Novi tjedni horoskop otkriva ljubavne avanture, poslovne uspjehe i zdravlje. Neke znakove čekaju ljubavna iznenađenja i poslovne prilike, dok se drugi trebaju čuvati stresa i zabluda
Zalogaj koji će pamtiti zauvijek: Amerikanka u Puli probala pogačicu i ostala - bez riječi
NEZABORAVAN OKUS

Zalogaj koji će pamtiti zauvijek: Amerikanka u Puli probala pogačicu i ostala - bez riječi

Abigail, 24‑godišnja studentica iz SAD-a koja trenutno živi u Zagrebu, posjetila je Pulu i u jednoj lokalnoj pekari otkrila pogačicu koja joj je kako kaže, promijenila život