Kada govorimo o tradicionalnom sušenom bakalaru za Badnjak, mislimo isključivo na atlantski bakalar, čiji je latinski naziv 'Gadus morhua'. Poznat je i kao norveški ili arktički bakalar
BLAGDANSKA DELICIJA
PLUS+
Kako prepoznati pravi bakalar? Kad su na bakalaru 'uške' gore, kupujte ga odmah!
Čitanje članka:
4
min
Bakalar je neizostavan dio blagdanske tradicije u Hrvatskoj, riba čiji se specifičan miris širi domovima i najavljuje svečane trenutke. No, na tržištu prepunom različitih vrsta ribe koje se prodaju pod sličnim nazivima, kako biti siguran da ste kupili onaj pravi, atlantski bakalar koji jamči vrhunski gastronomski užitak? Razlike nisu samo u cijeni, već i u okusu, teksturi i kvaliteti, a poznavanje nekoliko ključnih detalja može vas spasiti od razočaranja za obiteljskim stolom.
Sve što je bitno, na dohvat ruke
Skini aplikaciju za najbolje iskustvo portala. Čitaj, komentiraj i budi uvijek u toku s najnovijim vijestima.
Odaberi temu koju želiš pratiti
Primaj sve nove vijesti o temi i budi u tijeku
